主營產(chǎn)品：真空預冷機,真空速冷機,果蔬預冷機,真空冷卻機
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 東莞科美斯 | 型號 | 300KG |
| 面板材質(zhì) | 不銹鋼 | 制冷類型 | 水冷 |
| 溫控系統(tǒng) | 電子溫控 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 蒸煮熟食品,快餐類,烘焙食品類,各類蔬菜 | 種類 | 速凍機 |
| 營銷 | 特價 | 總?cè)莘e | 2.16立方 |
| 溫度范圍 | 10-20度 | 制冷劑 | R404a |
| 電壓 | 380-50Hz-3P | 輸入功率 | 32.5KW |
| 冰凍室容積 | 2.16立方 | 外形尺寸 | 3800*2000*2200mm |
| 重量 | 6800kg | 產(chǎn)地 | 廣東東莞 |
CVF-300 型號食品快速冷卻機每周期處理食品量為300kg，處理時間10~20分鐘；
主要應用：
蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；
快餐類，如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；
各類蔬菜、食用菌、食品陷料、月餅餡、面包等；
烘焙食品類；
科美斯食品真空快速冷卻機可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘，冷卻到2℃僅需20分鐘左右。
真空快速冷卻機的極速冷卻可以為您帶來的幾大益處：
1.更高的運作效率，更小的加工空間需求，更少的人工
2.沒有食品污染風險，在真空無菌環(huán)境下快速通過30℃-60℃的細菌繁殖期
3.無需添加防腐劑即可達到更長的保質(zhì)期，安全無憂
4.口感和風味非但不會受損，反而真空浸漬的原理，可以使產(chǎn)品中芳香物質(zhì)風味的擴散更加均勻
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