產品詳情
產品詳情：
【試劑名稱】艾瑞斯儀器 ARS-SCH泡椒鳳爪雙氧水快速檢測試劑盒
【試劑用途】檢測食品中是否使用雙氧水。
【規 格】100次
【貯 藏】常溫，避光。
【包 裝】檢測液A1瓶，1.5m1檢測管5個，樣品杯1疊，滴管1包，比色卡1張。
【適用范圍】水發品、海產干品、肉制品、面制品、果仁、干果、揶果和水果罐頭等。
【原 理】過氧化氫溶液，俗稱雙氧水，為無色無味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。雙氧水可能與食品中的淀粉形成環氧化物而致癌，特別是消化道癌癥。本試劑盒是通過雙氧水與檢測液A反應，形成黃褐色至紅褐色化合物，其顏色深淺與雙氧水的含量成正比。
【泡椒鳳爪雙氧水快速檢測試劑盒操作步驟】
◆ 樣品處理:將樣品盡可能剪成小碎片，放約二分之一樣品于樣品杯中，加入蒸餾水或純凈水20毫升，浸泡10-15分鐘。
◆ 吸取樣品提取液上清液于檢測管中，至0.5毫升刻度線。
◆ 向檢測管中滴檢測液A 2滴，蓋上蓋子搖勻。
◆ 觀察顯色情況，不變色為陰性反應，呈黃褐色到紅褐色為陽性反應，顏色越深，雙氧水的含量越高，具體含量可與標準比色卡比較。
【結果判定】
國家標準規定雙氧水在食品中不得檢出。
【注意事項】
◆ 對于一些白顏色的固體樣品，可先用刀子切開樣品，直接滴1滴檢測液A到斷面上，然后觀察顯色變化進行結果判斷。
◆ 本方法用于現場快速測定，對于測定結果不符合國家標準規定值或標簽標示值的樣品應重復三次測定，對于測定結果為陽性的樣品應慎重處置，建議送樣品至實驗室或法定檢測機構做精確定量。
◆ 檢測管、樣品杯、滴管沖洗、晾干后可重復使用。
◆ 樣品處理時浸泡樣品必須用純凈水或蒸餾水。
