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一：食品接觸材料的FDA檢測：
1、什么是食品接觸材料？
2、為什么食品接觸材料需要做FDA檢測？
3、FDA檢測些什么？
二：食品接觸材料的FDA檢測
1、什么是食品接觸材料
預期與食品接觸比如電飯鍋，已經接觸到食品比如洗潔精的瓶子，合理的預料與食品接觸比如烤箱等等都是屬于食品接觸材料。
三：食品接觸材料的FDA檢測
2、為什么食品接觸材料需要做FDA檢測？
案列一；電熱水壺通過了ROHS檢測，功能正常，但燒的水有怪味，這款電熱水壺合格嗎？
案列二；一款水杯裝冷水使用一切正常，但用來裝熱水時總有濃重的塑料味，這樣的水杯敢用能用嗎？
四：食品接觸材料的FDA檢測
3、為什么食品接觸材料需要做FDA檢測？
食品接觸材料可能成為污染食品的來源
1.可能向食品遷移本身的化學成分，影響食品的衛生安全
2.可能改變食品的感官特性
五：食品接觸材料的FDA檢測
4、FDA檢測些什么？
1.出口哪些？
2.什么材質？
六：美國食品接觸法規
Decree 2007-766要求1935\2004\EC相同）
DGCCRF 2004-64以上法規不涵蓋的材料，主要針對：鋁，不銹鋼，帶有或不帶有涂層的剛，紙和紙板，硅膠，橡膠，木材等。
七：食品接觸材料的FDA檢測
法國食品級要求點：
1、大部分材料都有特殊遷移要求
2、重點關注金屬材料
銅或銅合金材料不允許與食品接觸
各類型金屬有不同要求
對金屬成分有要求
3、帶鍍層\涂層材料
基材和鍍層\涂層都有要求
食品接觸材料的FDA檢測
美國食品接觸法規
1、食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍
2、由于包裝，貯存或其它加工處理過程而遷移到食品的物質屬于間接添加劑
3、美國對于食品接觸材料的管理分為：免于法規管理、食品添加劑審批、食品接觸物質通報三種情況
食品接觸材料的FDA檢測
食品接觸材料的通用要求：
制造廠運行GMP體系（US FDA CFR 21 PART 110)
使用材料與法規中定義材料相對應（US FDA CFR 21PART170-189）
只使用被認可的成分或GRAS材料
任何進入市場 的新材料必須經WU FDA權威機構認可
（FDA compliant），與歐盟的食品級法規2004\1935\EC相類似
GRAS是美國FDA評價食品添加劑的安全性指標
食品接觸材料的FDA檢測
美國食品級要求特點：
FDA認證，食品與藥品管理局
不同材料有對應的全遷移和特殊遷移要求
重點關注塑料和橡膠
特殊要求熔點和密度
