瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀

產品基本信息

品牌與產地

瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀由瑞士萬通（Metrohm）公司生產，產地為瑞士，屬于進口高端分析儀器。瑞士萬通是全球知名的分析儀器制造商，在電化學和離子分析技術領域擁有超過80年的豐富經驗。

核心功能

該儀器主要用于測定油脂及富含油脂產品的氧化穩定性，通過加速氧化過程測定誘導時間，評估樣品的抗氧化能力和保質期。核心功能包括：動植物油脂氧化穩定性測定、抗氧化劑性能評價、富含油脂食品和化妝品的氧化穩定性測試。

技術特點

新一代技術優勢：

• 可在儀器上獨立直接啟動8個測量池

• 前端彩屏實時顯示8路測量系統的關鍵信息與狀態

• 溫度、氣體流量、電導值信息隨時監控

• 全新StabNet?軟件，操作簡便，符合FDA title 21 CFR part 11要求

• 客戶端-服務器架構，支持先進用戶管理和數據安全功能

硬件設計：

• 2個加熱模塊，8個測量位（每個模塊4個測量位）

• 價格低廉的一次性玻璃測量附件

• 結實耐用的測量杯蓋一體化電導測量池

• 一臺電腦最多可控制4臺儀器

應用領域

主要應用場景：

• 食品工業：食用油、黃油、堅果、薯片、方便面、微波爆米花等富含油脂食品的氧化穩定性測定

• 化妝品行業：防曬油、唇膏、護手霜、沐浴露等產品的穩定性評估

• 科研開發：抗氧化劑效能評價、生物柴油氧化安定性測定

• 質量控制：油脂原料進貨檢查、加工過程質量監控

典型應用案例：

• 動植物油脂（豬油、牛油、魚油等）的氧化穩定性測試

• 奶油餅干、薯條、堅果等食品的直接測定

• 環保車用生物柴油FAME的氧化穩定性研究

產品參數

詳細參數

注意事項

開機準備：

• 確保環境溫度低于50℃（當操作溫度為220℃時）

• 檢查內置空氣隔膜泵工作正常

• 確認電導率電極連接良好

樣品處理：

• 取樣量：幾克或幾毫升（推薦用量）

• 脂肪含量高的食品可直接分析，需減小樣品顆粒大小

• 如食品中水和蛋白質含量較高，需先分離提取油脂

• 可采用石油醚冷萃取油脂法進行前處理

日常維護：

• 定期檢查空氣流量，確保在1-25L/h范圍內

• 保持測量杯清潔，避免污染影響電導率測量

• 定期進行溫度校正，確保測量準確性

應用與建議

購買建議

推薦購買場景：

• 食品生產企業：食用油、餅干、薯片、方便面等富含油脂食品的貨架期評估和質量控制

• 化妝品企業：防曬油、唇膏、護手霜等產品的穩定性研究和配方開發

• 科研院所：抗氧化劑性能評價、生物柴油氧化安定性研究

• 檢測機構：食品、化妝品、油脂產品的第三方檢測服務

專業參數考量：

• 靈敏度要求：需檢測ppb級甚至fg級痕量組分

• 樣品復雜度：需處理復雜基質樣品（如全血/血漿、食品基質、環境水樣）

• 分析通量：高通量模式適配每日數百個樣品檢測需求

• 合規性要求：需滿足GLP/GMP等合規性檢測標準

服務與保障

售后服務內容：

• 保修期限：具體保修期需與供應商協商確定

• 技術支持：提供安裝調試、操作培訓、定期維護等服務

• 備件供應：確保設備停產后一定年限內的備件供應

• 軟件更新：StabNet?軟件提供持續更新和技術支持

服務網絡：

• 瑞士萬通中國有限公司在國內設有多個辦事處和維修中心

• 提供400客服熱線（400-6699-117轉1000）

• 建立一級（中國）、二級（亞太）、三級（全球）專家支持體系

使用說明書

基本操作流程：

1. 開機準備：檢查氣源、電源、流動相，確保環境條件符合要求

2. 儀器開機：按正確順序開啟各系統組件，等待真空度達標

3. 調諧校正：使用標準品進行調諧，確保質量數準確

4. 方法建立：根據分析需求設置色譜條件、質譜參數和檢測模式

5. 樣品分析：進樣分析，實時監控數據質量

6. 數據處理：使用StabNet?軟件進行數據分析和結果導出

7. 關機維護：清洗系統、降溫和按順序關機

日常維護要點：

• 每天用異丙醇沖洗系統，清潔霧化室

• 定期更換機械泵油（一般半年一次）

• 定期清洗樣品錐孔和離子源

• 保持實驗室環境溫濕度穩定

• 記錄儀器使用日志和維護記錄

軟件操作：

• StabNet?軟件提供清晰直觀的用戶界面

• 支持數據自動備份和恢復功能

• 符合FDA title 21 CFR part 11數據安全要求

• 支持多用戶管理和權限配置

瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀憑借其高精度溫度控制、多通道并行檢測能力和符合國際標準的測試方法，成為油脂氧化穩定性測定的行業標準儀器，廣泛應用于食品、化妝品、科研等多個領域。