產(chǎn)品詳情
濟(jì)南南常350切片機(jī)
馬冉：13220579963（電話/微信） QQ：1941252697
羊肉在使用羊肉切片機(jī)之前我們是需要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處理的，這樣才會(huì)有利于切片機(jī)的正常工作，我們?cè)谇捌诘奶幚矶际鞘裁矗?br />
一、羊肉的加工步驟是：
1、羊肉劈半后直接包裝、凍結(jié)。
2、將羊肉分割、去骨、包裝、裝箱后凍結(jié)。
3、胴體分割、去骨然后裝入冷凍盤凍結(jié)。
二、將肉的溫度降低到-18℃以下，肉中的絕大部分水分（80%以上）形成凍結(jié)晶，該過程稱其為肉的凍結(jié)。
三、使得形成穩(wěn)定性晶核的溫度，或開始回升的最低溫度稱作臨界溫度或過冷溫度。
注意事項(xiàng)
在空氣水分含量大的地方，最好不要用風(fēng)干法。而在空氣比較干燥、濕度低的地方，才適宜用風(fēng)干法。
從長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)和使用經(jīng)驗(yàn)來看，隨著羊肉的水分凍結(jié)，冰點(diǎn)下降，溫度將至-5—-10℃時(shí)，組織中的水分大約有80%—90%已凍結(jié)成冰。這樣的羊肉是較新鮮的肉制品，這時(shí)候用羊肉切片機(jī)切出來的肉是很好的。
凍肉切片機(jī)是食品類機(jī)械，隨著行業(yè)需求的不斷增加，現(xiàn)在的產(chǎn)品已逐漸趨向自動(dòng)化，不僅解放勞動(dòng)力還能有效提高效率，但是我們?cè)谑褂脮r(shí)也有很多事項(xiàng)是需要多注意的，比如：
1、禁止隨意亂接亂拉凍肉切片機(jī)的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí)，防止水濺到電源上。
2、凍肉切片機(jī)工作時(shí)，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。
3、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。
4、工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。
5、嚴(yán)禁非工作人員取片。
以上內(nèi)容就是在使用凍肉切片機(jī)要禁止的事項(xiàng)，多了解以上內(nèi)容多注意使用事項(xiàng)，讓該設(shè)備越來越多樣化。
濟(jì)南南常350切片機(jī)
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羊肉切片機(jī)的工作原理就是利用切片機(jī)鋒利的切刀面，將食品材料等按照所需要的比例和規(guī)格切成片。這種機(jī)器可以用于很多地方，不同的羊肉切片機(jī)切片的方式和規(guī)定都是不同的。下面詳細(xì)了解下羊肉切片機(jī)的工作原理：
羊肉切片機(jī)的工作原理是：利用刀盤的變速器傳動(dòng)，通過刀盤按照所需的顆粒尺寸而變化。可以自行調(diào)節(jié)速度的。為了方便進(jìn)行下一個(gè)程序，切片的處理會(huì)很關(guān)鍵的，食品中大多都用在了冷凍肉上的切片處理，為了美觀和便捷。
羊肉切片機(jī)是適合用于切無骨肉類和其它帶有彈性的食物，把肉的材料切成片狀物體，這種機(jī)器的機(jī)構(gòu)很緊密，外型美觀，操作簡(jiǎn)便，很容易學(xué)會(huì)，清潔衛(wèi)生容易保養(yǎng)，效率高耗電小，衛(wèi)生安全有保障。切成來的效果可以自動(dòng)成卷，是酒店、火鍋店、商品店不可缺少的加工機(jī)械。
家用小型羊肉切片機(jī)的刀片采用了進(jìn)口合金鋼材料，工作平臺(tái)完全由不銹鋼板制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求。那生產(chǎn)家用小型羊肉切片機(jī)哪家廠家比較好？當(dāng)屬大順機(jī)械制造有限公司。
《》牌小型羊肉切片機(jī)可以放便您在家用和小經(jīng)營(yíng)肉品生意的需要使用，同時(shí)小型羊肉切片機(jī)切出羊肉卷保持天然羊肉有的粉嫩色澤，另外切羊肉片自然成細(xì)卷，羊肉片厚薄可調(diào)方便實(shí)惠，鮮肉切片機(jī)不僅切肉片同時(shí)可以切肉絲，方便您的肉品經(jīng)營(yíng)和多種鮮肉切片，鮮肉切絲使用。
家用小型羊肉切片機(jī)的主要使用特點(diǎn)：
效率高操作方便，切口整齊依次排列，一次可切2-8卷羊肉或肥肉。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
1、效率高，每分鐘可以切片120片。
2、雙導(dǎo)向推進(jìn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進(jìn)的均勻。
3、全自動(dòng)操作，節(jié)省人工成本。
4、安全防護(hù)性能良好。
5、不銹鋼機(jī)殼，整體縫焊。
6、該機(jī)可以切出粗卷，細(xì)卷，長(zhǎng)卷，直片等多種卷型，一機(jī)多用。
7、該機(jī)是直切機(jī)行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機(jī)器。
8、零下18度的肉卷不用解凍即可上機(jī)切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。
9、所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進(jìn)行拆卸安裝。
濟(jì)南南常350切片機(jī)
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羊肉切片機(jī)的出現(xiàn)讓我們的工作更方便，正確使用設(shè)備是提高工作效果的關(guān)鍵，以下就是羊肉切片機(jī)使用方法的介紹。
1、收到羊肉切片機(jī)之后要及時(shí)查看外包裝等有無異常情況，如有異常情況，比如破壞或者缺少零件請(qǐng)及時(shí)致電廠家，把羊肉切片機(jī)配備的說明書仔細(xì)閱讀一遍，確認(rèn)無誤之后就可以進(jìn)行下邊的步驟了。
2、再就是檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上所標(biāo)的電壓相符。
3、開箱后，請(qǐng)將機(jī)器放置在牢固的工作臺(tái)上，盡量遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境。
4、調(diào)節(jié)刻度旋轉(zhuǎn)，選擇所需要的切片厚度。
5、接通電源，按啟動(dòng)開關(guān)啟動(dòng)刀片。
6、將要切的食物放于滑動(dòng)盤上，推動(dòng)食物固定臂，使其對(duì)著刀片，緊靠著互動(dòng)隔板作左右運(yùn)動(dòng)。
7、使用完畢后，將刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。
8、刀片的拆卸方法：先將刀片護(hù)板松開，再取出刀罩，用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請(qǐng)參照上述的拆卸方法即可。
