產品詳情
東莞廠家定制產銷：300KG蘇州鹵煮熟食真空預冷機
20-30分鐘預冷高溫熟食至常溫｜衛生安全免受污染｜提升生產效率
JF-300C萬佳鹵煮熟食真空預冷機，單次預冷量：300KG，水冷分體型設計，環保節能，預冷快速，20-30分鐘可快速預冷出爐熟食至常溫。
東莞市萬佳機械設備有限公司專業向全球用戶提供食品制冷保鮮設備定制、生產、銷售、工程安裝、售后服務。
萬佳JF系列熟食真空快速預冷機，采用國技術生產、不銹鋼材質、機型精美、環保節能、一鍵操作、多種款式可選。應用于各類蒸煮熟食加工、航空高鐵配餐冷卻保鮮、餐飲速食冷鏈配送等行業。
采用國技術生產、不銹鋼材質、機型精美、環保節能、一鍵操作、多種款式可選。應用于各類蒸煮熟食加工、航空高鐵配餐冷卻保鮮、餐飲速食冷鏈配送等行業。
產品概述：
將出爐的高溫熟食品置于真空箱內，在真空狀態下通過食品水分快速蒸發吸熱，從而達到快速冷卻的效果，這種快速的冷卻方式可避開食品細菌繁殖的60℃至30℃區間溫度。由于熟食品冷卻的過程都是在全封閉的真空環境內進行，從而達到無菌化冷卻。真空冷卻的食品從內部到外部溫度都均勻下降，冷卻后不會外冷內熱，廣泛適用于結構疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮；
熟食真空預冷機商業價值：
過去，國內熟食品生產加工行業中的常規作法，多采用的是傳統冷卻方法，如攤涼式自然冷卻法、強制風冷卻法、冷庫冷卻法等等。這些傳統冷卻方法，需要7—10個小時；這樣使食品長期處在高溫區間，很容易受二次污染；由于冷卻時間長，還會延長包裝、運輸配送時間。
選用真空快速冷卻，可以讓熟食品快速降溫無菌保鮮，避免污染，保持食物的原有風味同時也可保證了食物的安全性，更加提升了生產效率，增強了商業經濟效益。
熟食真空預冷機應用范圍：
蒸煮熟食品：燒烤熟食、鹵制熟食、蒸煮熟食、燜燉熟肉、豆類制品等；
速食快餐類：多類中式炒菜、米飯、各類調理菜、熱煮西餐等；
航空高鐵類：多類盒飯、粉、面、配餐冷鏈品種；
烘焙食品類：多種食品餡料、出爐糕點等；
萬佳真空預冷設備的部件配置：
我們可根據用戶實際的需求進行不同部件配置及作額外定制。
1、真空槽材質： SUS304不銹鋼，食品級噴漆。
2、冷水機
3、蒸汽源（客供）
4、制冷配件：丹麥丹佛斯（Danfoss）。
5、電氣系統：德國西門子、施耐德、韓國LS電氣元件。
4、機型選擇：分體機、一體機。
5、開門方式：手動式、電動式。
如何訂貨：
1、告知我們對設備的要求。
按照客戶的實際要求、使用場地、處理量等要求，我方進行專屬于設計，并出具制造方案及工程圖紙。
2、客戶確定制造方案及工程圖紙。
3、依照制造方案出具商業銷售合同，供需雙方簽字確認。
4、首付定金，廠方依照合同工期進行生產。
5、廠方按期生產調試完成，按合同條款出貨。
售后服務：
本公司產品提供一年保修，終身維護。
當我們的設備在使用過程中出現任何問題或技術疑問，請您撥打售后服務熱線電話，我們將立即為您回復解決。
