產品詳情
食品產業介紹作為肉食品全產業鏈中重要的一環，牛羊肉分割生產是謝記食品重要的經營項目之一。食品產業本身也是一個循環產業鏈，從源頭的畜禽飼養、畜禽屠宰加工到肉食品深加工，形成有機的產業循環。除了自建養殖基地保證健康安全的畜禽原料來源外，謝記立足我國黃金肉牛、羊最重要的原料基地，引進歐洲先進的屠宰、分割生產線，嚴格按照其屠宰方式，并經過低溫冷卻排酸，在保證肉質口感的同時，提高保留肉品營養健康。通過便捷的冷鏈物流運輸將這些肉類產品運送到酒店、專賣店、超級市場、零售客戶、食品加工企業等。
火鍋食材：肥牛1號、2號、3號、美式肥牛、羊磚、羊卷、牛肚、毛肚百葉、烏雞卷、骨sui等
西餐料理：板腱、西冷、菲力、T骨、沙朗、牛仔骨等
韓式烤肉：和牛、肋條、牛五花、牛柳、牛舌、牛尾、LA牛仔骨、三角肉、薩拉伯爾、烤肉卷等
中餐食材：牛腸、牛心、牛脊骨、牛腱子、牛腩、牛尾、牛雜、牛鞭、牛蹄子、牛前、牛碎肉、羊排、羊腿等
燒烤食材：羊碎肉、羊排、羊腿、牛腩、板筋、心管等
深海魚系列涮品：梭邊魚卷、安康魚磚、龍利魚磚、龍利魚柳。
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