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供應新疆黃酒蒸汽殺菌冷卻用DFM5-5食品級板式換熱器
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黃酒的殺菌與灌裝 成品酒應按巴氏消毒法的工藝進行殺菌,然后進行灌裝。目的是為了殺滅酒液中的酵母和細菌,并使酒中沉淀物凝固而進一步澄清,酒體成分得到固定。
成品酒殺菌一般有兩種方式;一種是灌裝前殺菌,殺菌后趁熱灌裝,并嚴密包裝。這種殺菌方式一般適用于袋裝新產品;
供應新疆黃酒蒸汽殺菌冷卻用DFM5-5食品級板式換熱器

另一種是灌裝后用熱水浴或噴淋方式殺菌,這種殺菌方式一般適用于瓶裝產品。
殺菌設備一般包括噴淋殺菌機、水浴殺菌槽、板式換熱器等。
在冷卻操作方法上,當熱酒灌入大罐后就用噴淋法使酒溫迅速降至常溫,不宜采取自然冷卻,因其冷卻所需時間長,會產生異味異氣。
沸克板式換熱器多用于食品行業,如牛奶,麥芽汁,黃酒,食醋醬油等的殺菌冷卻工藝流程中。
沸克做安全的板式換熱器,如有問題歡迎致電咨詢!!
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