產品詳情
| 產地 | 福建 | 包裝 | 散包皆有 |
| 處理技術 | 油炸 | 規格 | 001 |
| 產品認證 | QS | 品牌 | 鳳賢 |
| 原料與配料 | 芋頭 | 保質期 | 365（天） |
| 儲藏方法 | 冷藏 | 綠色食品 | 是 |
| 售賣方式 | 散裝 | 特產 | 是 |
| 有機食品 | 是 |
檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產于福建等沿海地區，已有上千年歷史。目前福建的閩南地區為主產區。
檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收獲，每株有的母芋及大小不等的小芋。檳榔芋是淀粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。
食物名稱： 檳榔芋， 每100克含可食用部分 87克
熱量(千卡)： 87 b1硫胺素(毫克)： .03 ca鈣(毫克)： 45
蛋白質(克)： 3 b2核黃素(毫克)： .04 mg鎂(毫克)： 25
脂肪(克)： .1 b5煙酸(毫克)： .3 fe鐵(毫克)： 1.4
碳水化合物(克)： 18.6 vc維生素c(毫克)： 6 ma錳(毫克)： 0
膳食纖維(克)： 1.1 ve維生素e(毫克)： 0 zn鋅(毫克)： 0
維生素a(微克)： 0 膽固醇(毫克)： 0 cu銅(毫克)： .02
胡羅卜素(微克)： .8 鉀(毫克)： 0 p磷(毫克)： 33
視黃醇當量(微克)： 76.4 鈉(毫克)： 0 se硒(微克)： 1.92
檳榔芋是福建很多芋類小吃的原材料，如芋泥，芋包等。
