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新鮮驢肉呈暗紅色，純種肉驢市場價純種肉驢今天價格5元/斤的價格，每頭驢可以賣10175元，100頭驢則可以賣101.75萬元，純利在40萬元以上。 毛驢育肥期的長短， 還受飼料品質和飼養方式的影響，放牧的飼料效率低于舍飼，所以放牧毛驢的育肥期比舍飼驢要長。
喂毛驢過程中需堅持“少喂勤添”的原則，每頓分2~3次將飼料添加到料槽，這樣毛驢才能有良好的采食欲望，它的生長會更快。 其實毛驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是沉積脂肪為主，因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能，后期要供應充足的精料能量，它的生長會更快。
驢肉中蛋白質含量高，毛驢飼料種類的不同，會直接影響到驢肉品質，建議通過調控草料的比例，是提高肉產量和品質的量重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下，短期內給予的營養物質越多生長越快。應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。
母驢空懷期以8成膘情為宜。若過肥應適當降低精飼料喂量，但要保證粗飼料供應和微量元素攝取；若過廋應適當增加精飼料喂量，但要循序漸進不可猛加，當精飼料喂量達到母驢體重的0.8%時便要停止加料；若膘情適宜卻不發情時，可適當增喂青綠多汁飼料和加強維生素A、維生素E、硒等微量元素的補充。烏頭驢，
jyyzcrlzq嘉祥縣梁寶寺鎮金羊養殖場主要供應優質肉牛、肉羊、肉驢品種，本場肉牛犢出售、免費運輸、可支持貨到付款、運輸路途出現損傷有我們負責、為了更好的提高養殖戶飼養技術，每個農戶選購以后、我們均可安排技術人員上門技術指導7-15天，培育銷售西門塔爾牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、利木贊牛、小尾寒羊、杜泊綿羊、波爾山羊、肉驢、德州驢、烏頭驢、關中驢等優良品種.
其實毛驢比起馬、牛等更耐粗飼，抗病力也較強。但這并不等于不生病，尤其是在集約化養殖條件下，要嚴格執行"防治結合、預防為主"的方針，更要注意環境衛生，防止疫病發生，這樣能增加毛驢效益。
喂毛驢應定時、定量、定料，即固定的時間、固定的喂量、固定的飼料，平時不要隨意調整，調整毛驢飼料時要循序漸進，讓驢有適應的過程。純種肉驢市場價純種肉驢今天價格驢肉中蛋白質含量高，目前肉驢多以同類交配繁育為主，也可與馬雜交。集約化養殖可采用人工授精法，采集良種清液。有利于大批量繁育，加速良種的培育推廣。根據定位的槽內飼料采食情況少給勤添依槽細喂，確定飼喂量和不同飼料的飼喂順序。每次飼喂時應先喂草，后喂加水拌料的草。
育肥驢白天可喂兩次料，粗飼料在15斤干草左右，精飼料在4-5斤，每次喂八成飽。毛驢適口性非常好，大都秸稈、花生秧、玉米秸稈谷草等都可以，為了毛驢生長速度可以添加精料比如玉米面、豆餅、豆泊之類的。秸稈一般在2公分左右，然后搭配精料一起拌勻。
膽固醇含量較低，但是質量遠不如中國的毛驢品種，
毛驢飼料種類的不同，會直接影響到驢肉品質，建議通過調控草料的比例，是提高肉產量和品質的量重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下，短期內給予的營養物質越多生長越快。應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。有很多人也沒有吃過驢肉原因就是少。但是質量遠不如中國的毛驢品種，
