主營產品：復配食品添加劑
18853079583（手機）
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| 數量() | 價格 |
| 1 | 2000元/ |
| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 規格型號 | 完善 | |
| 編號 | 齊全 | 計量單位 | 1 |
| 付款方式 | 參考價格 | 2000 | |
| 價格單位 | 元 | 供貨量 | 不限 |
| 說明書，報價手冊及驅動 | 暫無相關下載 | 其他資料下載 | 暫無相關下載 |
| 產地 | 本地 | 發貨地 | 本地至全國 |
品牌: 創睦
用途: 增筋爽滑
類別: 食品增稠劑
外觀: 白色粉狀
分子式: 0
分子量: 0
執行質量標準: 國標
包裝貯運: 國標
化學名: 0
水分含量: 0
商品介紹
非油炸面專用改良劑
本品是由乳化劑、植物膠、保水劑、酶制劑、特性淀粉等多種食品級優質原料精制而成。能提高面團的彈韌性和爽滑性，明顯提升非油炸面的筋道、口感等食用品質。
【主要功能】
1、強化蛋白結構，形成結構緊密、持水穩定的面筋網絡；
2、直鏈淀粉形成絡合物，防止淀粉溶出和老化，使面條表面光亮，口感順滑。
3、架橋支鏈淀粉，使淀粉碳鏈相互交聯，增加面條彈韌性、爽滑性；
4、復合鹽的加入縮短了面條復水時間，耐泡且不糊湯。
【使用方法】
稱量本品溶于水，攪拌1小時成粘稠溶液狀，加入面粉中攪拌混合均勻。
【添加量】0.2-0.6%
【儲存及保質期】密封置于陰涼干燥處。保質期十二個月。
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