產品詳情
洪山菜苔炒臘肉鮮美搭配、洪山菜苔家常做法多樣。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。
正宗的洪山菜苔，生來就與眾不同。莖干呈喇叭形，從底部向上漸漸收窄，仿佛凝聚了大地的養分；色澤也比尋常菜苔更艷，泛著深沉的紫紅。一口咬下，脆嫩無渣，清新的甜意在舌尖化開，不帶一絲澀味。歷史上，它曾是進貢的“金殿玉菜”，風味卓然，連移植他處都會失了魂魄——唯有這方水土，才能育出這般品質。
洪山菜苔經典的邂逅，莫過于與臘肉相逢。每年冬天，家家戶戶檐下懸掛的臘肉漸染風霜，正是搭配菜苔的良時。熱鍋下臘肉，煸出透明油脂，香氣瞬間迸發；再倒入切段的菜苔，急火快炒，紅鍋翻飛。臘肉的豐腴咸香沁入菜苔的脆嫩肌理，菜苔的清爽又解了臘肉的厚重。懂行的廚人還會沿鍋邊點少許醋，讓菜苔更顯脆嫩，臘肉愈發鮮醇。一筷入口，咸甜交織，那是武漢人刻在味蕾上的冬日記憶。
其實，這“金殿玉菜”遠不止一種吃法。嫩莖可清炒，老葉宜煮湯，就連粗莖剝皮后也能涼拌成一道爽口小菜。它就像一個味覺寶盒，以不同姿態點亮冬日的餐桌。
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。
公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。
我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！
