產品詳情
分體式真空預冷機-快速真空預冷機不僅可以在快餐廳用來快速降溫炒菜米飯以便于包裝等等，分體式真空預冷機還可以通過快速降溫以延長水果蔬菜等等物品的保質期。而且降溫速度快，100度的物料在20分鐘左右就可以降溫到10度以內，省時又省力快速真空預冷機。
分體式真空預冷機定制選項：
1：真空預冷機真空槽（果蔬接觸面）可根據需求選用Q235B碳鋼刷食品級油漆，SUS304不銹鋼:。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據用戶需求選用不同進口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產品牌等，壓縮機可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。
分體式真空預冷機可根據用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。
4：冷卻方式可以選取，風冷，水冷，蒸發冷。
5：可根據使用需要定制噴霧加濕系統（大顆果蔬等），水預冷系統，自動輸送系統快速真空預冷機。
分體式真空預冷機產品特點：
1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要8小時以上；
分體式真空預冷機冷卻均勻，品質高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3：經真空預冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；
4：真空冷卻有利于有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長儲存時間快速真空預冷機。
分體式真空預冷機功能特點：
利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的細菌滋生期，避免了細菌感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品的保質期。
冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內外溫度均勻。
分體式真空預冷機避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染。
真空狀態下加快了細菌的消滅，食品更安全更衛生。
運行工況：環境溫度-5℃～39℃，蒸發溫度-15℃，冷凝溫度70℃。
產品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式。可在加工車間，冷庫等廠所內運行快速真空預冷機。
分體式真空預冷機可以說是現在非常普遍的一種果蔬降溫保鮮的設備了，降溫速度快時間段，并且無菌工作間更是大大增長了保鮮時間。而且真空預冷機設備在運行時的噪音是非常小的，經過我們專業的測量，大約在85分貝左右，實在噪音范圍之內，不會對人的耳朵或者鄰居等影響，分體式真空預冷機是很多食品加工廠的保險必備設備之一。諸城林本機械專注于食品機械的研發與生產，產品久經市場考驗，歡迎您來廠試機快速真空預冷機
