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| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | xjn78541 |
| 電源電壓 | 200V | 額定功率 | 220kw |
| 結構類型 | 土建 | 結構形式 | 組裝 |
| 外形尺寸 | 其他 | 溫度控制范圍 | -20~10 |
| 制冷量 | 200 | 加工定制 | 是 |
| 冷凍方式 | 直接冷卻 | 能耗等級 | 1級 |
| 斷電保護 | 是 | 制冷控制系統(tǒng) | 電腦控溫 |
| 產地 | 山東棗莊 | ||
速凍冷庫的溫度是在-28~-32度左右的，一般采用的是15公分的聚氨酯冷庫板，因為速凍冷庫的溫度越低，用的板材就越厚保溫效果就會越好的。
所謂的速凍冷庫就是指食品能迅速通過其冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到-30度時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干好變化等）、化學變化保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。
速凍冷庫可***的用于食品廠、乳制品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、***、試驗室等不同的地方。
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