產品詳情
誠達真空和面機器主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，自動化程度高，可以采用人機界面、PLC控制。將生產工藝程序輸入本機，機器將按程序完成整個和面過程，也可根據工藝需要進行手動逐步操作，適用于各種生產的要求。
真空和面機器:一、和面機產品介紹:
真空和面機器主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。
真空和面機器減速機產品介紹1、高速比和高效率：單級傳動就能達到87的傳動比，效率在90%以上，雙級傳動比達7569，如果采用多級傳動，傳動比更大；
2、結構緊湊體積小：由于采用K-H-V的少齒差行星傳動原理，輸入軸與輸出軸在同一軸心上，使其機型獲得盡可能小的尺寸；
3、運轉平穩噪聲低：擺線針齒嚙合齒數較多，重疊系數大及具有機件平衡的機理，使振動和噪聲限制在最小程度；
4、使用可靠、壽命長：因主要零件采用高碳鉻鋼材料，經淬火處理（HRC58~62）獲得高強度，并且，部分傳動接觸采用了滾動磨擦，所以經久耐用壽命長。
