1、什么是創衛？

答：創衛是國家創建衛生城市（縣城）的簡稱。“衛生城市（縣城）”是一個城市（縣城）綜合功能和文明程度的重要標志,創建衛生城市（縣城），不僅僅是一個衛生問題，也不單純是一項衛生工作，而是經濟社會發展的一項基礎性工作，是環境建設、是民生問題、是集經濟發展、文化繁榮、城市管理、社會管理、公共服務、市民素質于一體的一項綜合性工作。

2、創衛需要做些什么？答：創衛要做的事情很多很多，涉及多個部門、多項工作，“打掃衛生”僅僅是其中的一個具體工作。按工作性質大的類別劃分，創衛要做的工作主要有：（1）加快市政基礎設施建設的步伐，基本滿足社會發展和市民生活需要。（2）大力開展健康教育工作，不斷提高市民的健康意識養成良好的健康行為。（3）搞好市容環境衛生整治，尤其是居民小區、城中村及城鄉結合部衛生，為市民創造清潔的工作和生活環境。（4）認真做好傳染病防治、食品衛生、飲用水衛生監管工作，保護人民群眾身體健康。（5）扎實推進環境保護工作，創造良好的人居環境。（6）強化愛國衛生工作，搞好病媒生物防制和社區及單位衛生，推動創衛工作不斷深入。3、創衛能給老百姓帶來什么實惠？答：創衛是對縣城的綜合整治。它能使我縣城市基礎設施建設得到快速發展，縣城環境衛生質量得到顯著改善，生態與居住環境得到不斷優化，縣城管理與服務能力得到整體提升，居民健康衛生水平得到明顯提高，徹底改變縣城臟、亂、差的面貌，使我縣成為水更碧、天更藍、地更綠，干凈、整潔、有序、人與自然和諧統一，社會與經濟協調發展，讓老百姓生活的更加安逸、舒心。4、廣大市民應為創衛做些什么?答：（1）加強公共衛生意識，保持市容環境整潔；遵守社會公德，共同維護公共秩序。（2）倡導正氣，加強社會監督；積極舉報城市臟、亂、差現象，主動勸阻和投訴損害公共衛生、市政設施的行為。（3）積極參加“創衛”宣傳、環境治理、除害防病、衛生清掃、植樹綠化等活動，營造良好的“創衛”氛圍。（4）注重個人文明形象，待人禮貌，互助友愛；公共場所不吸煙，不大聲喧嘩，不當眾挖鼻孔、擤鼻涕，咳嗽、打噴嚏時要掩上口鼻。（5）養成良好衛生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤漱口、勤刷牙、勤剪指甲、勤洗衣服。（6）講究飲食營養衛生，防止病從口入，不銷售、不食用不符合衛生要求的食品，拒絕馬路餐桌。（7）積極參與健康教育和衛生知識培訓，提高健康知識知曉率和健康行為形成率。（8）保持居室、房前屋后的整潔衛生；保持室內、樓道整潔衛生，及時清除垃圾、積水，消滅“四害”，不違章飼養畜禽和綠化帶墾地種菜現象。（9）共同維護單位、小區的整潔衛生；單位院內和居民區內不違章建筑，車輛擺放整齊。（10）做到“十不”：不亂倒垃圾，不亂排污水，不隨地吐痰，不亂掛衣物，不亂穿馬路、不亂畫亂貼，不亂堆亂放，不亂設攤點，不占道經營，不在公共場所吸煙。5、申報省級衛生縣城應先向什么機構提出申請？創建省級衛生縣城的評審工作包括哪些程序？答：應先向市愛衛會提出申請。包括資料審核、調研指導、暗訪檢查、考核鑒定、社會公示等程序。6、按衛生縣城標準，創衛要抓好哪幾個方面（類）的工作？答：（1）愛衛組織管理；（2）健康教育；（3）環境衛生及設施；（4）城市環境保護；（5）食品安全；（6）公共場所衛生；（7）飲用水衛生；（8）病媒生物防制；（9）疾病預防與控制；（10）單位和社區衛生；（11）鎮轄村衛生。7、單位衛生主要檢查哪些內容？答：主要實地檢查單位內的道路、綠化、環衛設施、日常衛生保潔及院容院貌，尤其是不易引人注意的衛生死角及有無亂搭亂建等違章行為，具體檢查內容為：（1）環境衛生，環衛設施完善，清潔衛生，室內外廁所符合標準和衛生要求，下水道通暢，有專（兼）職人員負責日常保潔，垃圾日產日清和密閉管理；（2）道路硬化，路面平整，無坑洼，無破損，院內無亂搭建物，無違章飼養畜禽和綠化帶墾地種菜現象；（3）綠化、美化好，可綠化面積超過90％以上，綠化帶內無污水、垃圾、煙頭、塑料袋等廢棄物，有40%以上的機關事業單位獲得市級以上文明衛生單位榮譽稱號；（4）室內整潔，物品擺放有序、會議室有禁煙標志，公用茶具消毒措施落實（或使用一次性茶杯），學生宿舍、單身宿舍做到公寓化管理，日常衛生保潔好；（5）職工食堂有有效衛生許可證，各項設施、工具符合衛生要求，從業人員有有效健康證，培訓后上崗，個人衛生好；（6）除四害工作落實，四害密度控制在國家標準以下，食堂、倉庫、配（發）電房防鼠設施齊全、完整，食堂防蠅設施齊全、完整。7、窗口單位的環境衛生有什么要求？答：（1）候車室內地面清潔，無污物、垃圾。（2）天花板、四壁無積塵，蛛網，燈具、玻璃、凳椅等潔凈，窗簾、臺布清潔，無積塵、污垢；（3）有多種衛生宣傳形式，定期更換內容，有資料和記錄；（4）應綠化面積達90％以上，室內環境美化；（5）公共場所服務人員持有效健康證，上崗前均經衛生知識培訓，并且衛生知識應答正確。8、門前市容環境衛生管理區域是指什么？答：機關企事業單位、店鋪、住戶臨街建筑立面垂直至人行道邊緣范圍內的臺階、空曠地、人行道等區域。9、臨街機關企事業單位、店鋪、住戶在門前市容環境衛生管理工作中的責任有哪些？答：（1）搞好建筑物外立面、陽臺的市容環境衛生。沿街墻面應保持干凈、美觀、無亂貼亂畫、亂涂寫、亂拉掛。（2）車輛修理點、飲食檔（店）要對門前臺階、空曠地、人行道路每天清洗一次，其他商鋪每2天清洗一次。（3）門前不得停放車輛、不得占道經營，作業和堆放雜物，店鋪柜臺貨物擺放不超出門檻。（4）門前招牌應保持整潔、文字要規范、無明顯陳舊或破損、無錯字、缺字。（5）自備垃圾容器，放置在門檻以內，垃圾分類袋裝存放。（6）不準亂倒污水，嚴禁將垃圾掃出門外。（7）門前不得私自設置檐篷、遮陽面等，必須經規劃部門統一規劃、統一設置、統一用料、要保持整潔完好，與周圍環境相協調。10、單位、住戶如何保持門前整潔？答：對自身產生的生活垃圾要配備容器盛裝，按當地規定的時間、地點排放，不在門前隨地吐痰，隨地拋棄雜物，亂張貼、亂擺賣、亂停放。如發現上述行為在自家門前出現、有責任勸告和制止、并配合執法人員對其處罰。11、學校在校園衛生建設上要達到怎樣的標準？答：校園內環境整潔優美，可綠化面積綠化率達90%以上，樹木花草養護良好。廁所達國家二類標準，每日專人保潔、定期消殺、清潔衛生、無蠅。垃圾實行袋裝化管理，流水洗手，龍頭數等于班級總數。校內有合格飲水供應設施，學校食堂、小賣部、理發店、二次供水等達到國家相應衛生標準要求。學校要積極創建“無吸煙單位”，教學樓、實驗室等學生聚集場地嚴禁吸煙。學校要設立“吸煙室”室內擺放盛水煙盒并有“吸煙有害健康”等警句。各辦公室、會議室要設立醒目的“禁止吸煙”標志。學生嚴禁吸煙。12、醫療衛生機構的保潔應達到什么要求？答：應達到“六潔四無”，即：保潔達到“六潔四無”要求，即：門窗、地面、墻壁潔，蹬臺、蹲位、隔斷潔，尿池、便槽、糞道潔，廁內附屬設施整潔，工具間、管理間整潔，周邊整潔；無尿堿、無異味、無蠅蛆、無蜘蛛網。設有規范的紗門、紗窗，達到防蠅要求。垃圾、糞便收集運輸全面密閉化，各類垃圾、糞便運到指定場地統一處置。13、創衛檢查中居民健康知識和健康行為的考核對象和方法是什么？答：考核對象是城區內所有居民，重點是街道居民、女職工、住院病人、商店（場）、影劇院等公共場所職工和機關公務員。考核方法采取訪問式和填問卷及觀察相結合。14、創衛標準對“城中村”的要求有哪些？答：創衛標準對“城中村”要求達到：有衛生保潔人員和制度。合理設置健康教育設施，衛生與健康知識宣傳材料進村入戶，村民衛生知識知曉率≥70%。環衛設施齊全、布局合理，垃圾密閉收集運輸，日產日清，清運率100%。有污水排放設施。公廁數量達標，符合衛生要求。村容整潔，路面硬化平整，村內無非法小廣告，無亂搭亂建、亂堆亂擺、亂停亂放、亂貼亂畫、亂扔亂倒現象。90%以上城中村的環境得到了有效整治。鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物防制措施落實，無違規飼養畜禽。農副產品市場、環境保護和“五小”行業管理符合有關規定。15、“城鄉結合部”衛生要求有哪些？答：城鄉結合部整潔有序，無亂排污水、亂倒垃圾、亂堆物料、亂搭亂建等現象。16、創衛標準對縣城建筑工地保潔有哪些要求？答：建筑工地管理符合《建筑工地現場環境與衛生標準》要求，施工場地設置的隔離護欄規范，臨街施工工地圍墻高度不低于2米，市政設施、道路挖掘施工工地圍墻高度不低于1.8米；圍欄高度不低于1.6米。圍墻、圍欄保持整潔、完好、美觀，并設有夜間照明裝置；2米以上的工程立面宜使用符合規定的圍網封閉。施工現場清潔，物料堆放整齊；建筑垃圾管理規范，設置車輛沖洗設施，全面實施密閉運輸，無偷倒亂倒現象；職工食堂、宿舍符合衛生要求，廁所、洗浴間保持清潔。待建的工地管理到位，無亂倒垃圾和亂搭亂建現象。圍墻外側環境應保持整潔，不得堆放材料、機具、垃圾等，墻面不得有污跡，無亂張貼、亂涂畫等現象。靠近圍墻處的臨時工棚屋頂及堆放物品高度不得超過圍墻頂部。17、創衛標準對縣城建成區保潔有哪些要求？答：建成區清掃保潔制度落實，生活垃圾日產日清，定時定點收運；主要街道保潔時間不低于14小時，一般街道保潔時間不低于8小時，縣城道路機械化清掃（含高壓沖水）≥20%，垃圾、糞便收集運輸全面密閉化。18、對公共場所車輛停放有哪些要求？答：機動車停車場、非機動車停放點（亭、棚）應布局合理，設置規范，車輛停放整齊。非機動車停放點（亭、棚）不應設置在影響縣城交通和縣城容貌的主要道路、景觀道路及景觀區內。19、對建筑物的環境衛生有哪些要求？答：建筑物整潔美觀，無違章建筑，無亂貼、亂寫、亂畫現象。沿街建筑物遮陽篷設置規范美觀，無破損、污垢。臨街兩側樓房，其陽臺封閉應統一式樣、材質、規格，在道路上視野范圍內看不到陽臺內亂堆亂放。樓房陽臺、屋頂無亂放、亂掛等現象。圍墻完好美觀，無殘墻斷壁，推行透空式、透景式圍墻。20、對餐飲業的廁所衛生有哪些要求？答：廁所應達到水沖式廁所標準，設施完好，使用正常，有專人負責保潔，定期消殺，衛生質量標準要達到“六潔”、“四無”。“六潔”即門窗、地面、墻壁潔，蹬臺、蹲位、隔斷潔，尿池、便槽、糞道潔，廁內附屬設施整潔，工具間、管理間整潔，周邊整潔。“四無”即無尿堿、無異味、無蠅蛆、無蜘蛛網。廁所設施完整無損，如有損壞，應于四十個小時內修復。21、創衛標準中對食品攤點的總體要求是什么？答：食品攤點的經營按照衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》要求，劃行歸市、集中設置、定點經營；嚴禁無證經營、占道經營。22、創衛標準中對小餐飲店廚房設施的要求有哪些？答：廚房（包括輔助設施）面積必須不低于8m2，餐、廚面積比例不小于3：1；廚房（含各加工間）瓷磚到頂，地面鋪瓷磚、不積水，屋頂（天花板）防塵、防霉、防水、防火、易清掃。必須配備符合衛生要求的專用冰箱（柜）、專用熱力消毒柜、餐具保潔櫥、更衣室（櫥）、餐廳洗手池、洗碗池（分設洗、刷、沖池）、洗菜池（分設肉、菜、水產品池）。餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷葷食品制作、食品的陳列與銷售、垃圾收集和存儲等場所要固定，布局要合理，設施、工具符合衛生要求；給排水通暢，排水口有防鼠網。23、創衛標準中對二次供水設施的要求有哪些？答：每年２次對供水水箱進行一次清洗、消毒，有水箱清洗、消毒、檢驗的記錄。水箱內壁光滑，無青苔、淤泥、雜物，有消毒藥物浮球。二次供水設施完備，有鎖有蓋，溢水管出口有防護網罩，排水管不與下水道直接相連。24、火車站、汽車站要達到的衛生標準是什么？答：衛生標準要達到“五無、五凈、一見底”。“五無”即無建筑垃圾，無污水、積雪，無人畜糞便，無碎石瓦塊和泥沙，無廢紙、果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、樹葉、痰跡、口香糖。“五凈”即墻根凈、樹根電線根凈、花坑綠地凈、路沿石根凈、下水道口凈。“一見底”即整個路面無塵土，見底色。25、創衛標準中對食品及公共場所從業人員上崗的要求有哪些？答：食品從業人員每年進行一次健康體檢和培訓，能夠掌握相關崗位衛生知識和操作規程，上崗時要穿戴整潔的工作服和發帽，佩戴健康體檢合格證，“五病” （傷寒、痢疾、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病）調離率達100%。26、創衛標準中對小美容美（理）發店基本設施有什么要求？答: 美容美發店的營業面積不小于15m2，有充足的美容美發用具和洗頭用水池；必須配有清洗池（桶）、紫外線（或臭氧）消毒柜（器）、消毒專用高壓鍋或蒸鍋、用具（品）保潔櫥、美容（發）師洗手消毒專用池；燙（染）發場所必須有機械通風設施。27、創衛標準中對小美容美（理）發店消毒有什么要求？答：理發、燙發、染發的毛巾及刀具要分類消毒和存放，理發工具采用紫外線（或臭氧）消毒器消毒，毛巾等用具用高壓鍋或蒸鍋消毒；理發美容用具、用品一客一換一消毒；理發公用具、美容公用具用后可采用75％的酒精或新潔爾滅浸泡或涂抹進行消毒；消毒工作有專人負責，有消毒記錄。28、創衛標準中對小美容美（理）發店顧客用品有什么要求？答：理發工具配備數量與座椅數量之比不小于2：1，毛巾與座位的比應為5：1；必須備有供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的理發工具，并有明顯標識，用后及時消毒，單獨存放；顧客用化妝品應符合《化妝品衛生標準》（gb7916-87）的要求。29、創衛標準中對市場中的公共廁所有哪些要求？答：公共廁所應做到，設施完好、排水通暢、管理規范。保潔達到“五無五凈”要求，“五無”即：無垃圾便跡、無積塵蛛網、無蚊蠅蛆蟲、無污泥積水、無明顯臭味，“五凈”即地面凈、隔斷凈、便池凈、門窗鏡臺凈、周圍環境凈。設有規范的紗門、紗窗，達到防蠅要求。30、創衛標準中對市容環境衛生有哪些要求？答：市容環境衛生要達到《城市容貌標準》要求。縣城主次干道和街巷路面平整，下水道無垃圾堵塞現象；主要街道兩側建筑物整潔美觀，無亂張貼、亂涂寫、亂設攤點現象，廣告、牌匾設置規范，居民樓房陽臺屋頂無亂堆放和亂掛衣物等現象；沿街單位“門前五包”等責任制度落實，車輛停放整齊；廢物箱等垃圾收集容器配置齊全，無亂扔亂吐現象；城區無衛生死角，街巷路面普遍硬化，無殘垣斷壁、亂搭建、垃圾渣土暴露和違章飼養畜禽現象；縣城亮化、美化，照明設施完好，路燈亮化率≥95%。31、創衛標準中對健康教育有哪些要求?答： 健康教育涉及內容比較廣，主要有以下六個方面：(1)大眾健康教育，主要是通過在街道和人口密集地區設置固定健康教育宣傳欄等方式，對廣大群眾開展的健康教育，居民健康知識知曉率≥80%，健康生活方式和行為形成率≥70%。(2)學校健康教育，主要是中小學校通過開設健康課等形式，對學生開展的健康教育，學生健康知識知曉率≥90%。（3）醫療機構健康教育，采取多種形式向病人及其家屬開展健康教育，住院病人及陪護家屬健康知識知曉率≥80%。(4)行業健康教育，主要是社會各行業結合本行業特點，對職工進行的行業健康教育，職工健康知識知曉率≥80%。(5)社會健康教育，主要是通過在居民區設置宣傳欄，發放宣傳材料，開展健康講座等形式，對居民進行 的健康教育。(6)媒體健康教育，主要是新聞媒體通過開辦健康教育欄目等開展的健康教育。(7)控制吸煙宣傳教育，主要考核市民的衛生意識和衛生水平。32、對城區公共設施規范設置的要求？答：公共設施應規范設置，標識應明顯，外形、色彩應與周邊環境相協調，并應保持完好、整潔、美觀，無污跡、塵土，無亂涂、亂畫，無亂扯、亂掛，無破損、表面脫落現象。33、對城區臨街商店門面門窗等設施有什么要求？答：臨街商店門面應美觀，門窗等設施不得有亂貼、亂畫、廣告、標語等內容，并與周邊環境相協調，建筑物臨街立面設置的遮陽篷帳、空調外機等設施的下沿高度應符合現行國家標準。34、創衛標準中環境保護涉及哪些方面?答：環境保護主要涉及城市環境污染物(可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮)控制情況，飲用水源水質達標率、區域環境噪聲平均值、煙塵控制區覆蓋率、城市生活污水處理率等方面情況，以及近三年重大、特大環境污染與生態破壞事故發生情況。35、創衛標準中對空氣質量的要求是什么？答：全年空氣api指數≤100的天數≥全年天數的70%（或達到國家環境空氣質量標準二級）。采用自動監測的縣城，全年優良（api指數≤100）的天數≥全年天數的70%；采用手工監測的縣城，年均值要達到國家環境空氣質量二級標準。36、創衛標準中對區域環境噪聲的要求是什么？答：區域環境噪聲平均值≤60分貝。37、創衛標準中對生活污水的處理是怎樣要求的？答：生活污水集中處理率≥70%。38、創衛標準中對居民的健康教育是如何要求的？答：合理設置健康教育設施，衛生與健康知識宣傳材料進村入戶，居民健康知識知曉率≥80%，健康生活方式與行為形成率≥70%。39、創衛標準中對于群眾滿意率是如何規定的？答：設立群眾衛生問題投訴平臺，暢通群眾投訴渠道，認真辦理群眾投訴。群眾對衛生狀況滿意率≥85%以上。40、創衛標準中對食品生產經營單位生產經營場所的要求是什么？答：食品生產經營單位生產經營場所的布局要適應其生產經營活動的要求，應有防鼠、防蠅、防腐、防塵、防潮及消毒、保潔等衛生設施；盛放垃圾和泔水的容器必須密閉、加蓋，并及時清理；場所內無垃圾及廢棄物，無污水、污物，無衛生死角。41、如何落實“門前三包”？答：責任區有專人負責保潔，無雜草雜物，無污跡、痰跡、無污水、積水、積雪、冰凌末，無衛生死角；生活垃圾實行袋裝化、密閉化管理，收集及時，日產日清，無亂倒垃圾現象，出入車輛無帶泥、渣、砂石及其它污染物污染街道現象；庭院綠化美化，環境整潔，樹木花草無缺株、枯死、攀折、踐踏現象，綠化設施無破壞，綠地無被占用和種植農作物現象，綠化帶和樹池內無垃圾和污物；沿街建（構）筑物立面整潔、玻璃體明亮、門窗潔凈，門面招牌和建（構）筑物的夜景燈光按要求設置，按規定時間啟閉燈光，及時粉刷、清洗建（構）筑物和“野廣告”，無亂貼亂畫現象，門窗無破損。42、市容環境衛生包括哪些內容？答：包括機構建設、總體規劃、專業規劃、縣城容貌和保潔質量、垃圾糞便無害化處理、環衛設施設置、集貿市場衛生、建筑工地衛生、縣城綠化、縣城河道水體衛生等10個方面。43、垃圾站、垃圾中轉站衛生有何要求？答：（1）垃圾站地點適宜，和周圍環境協調，服務半徑合適，取存垃圾方便；（2）容器密閉無破損，封閉性好，不易被人翻檢；（3）環境整潔，周圍2—3米內整齊干凈，無殘留垃圾和積留污物；（4）無蠅蛆，垃圾站、垃圾中轉站成蠅密度小于5只／15平方米。44、對垃圾、糞便處理場有何要求？答：（1）地點適宜，與居民區有800米以上衛生防護距離；（2）有專人管理和工作用房；（3）周圍環境衛生良好，基本無蠅（5只／15平方米以下）；（4）處理場按標準設計，具體操作規程符合要求，正常運轉使用。45、全國愛國衛生月定于每年的幾月？答:4月。46、縣城的公廁數量、設置、建筑面積有何要求？答：公共廁所一般按常住人口3000人設一座，分布與距離合理。其建筑面積一般為30—50平方米，舊城區或改造地段和新建小區，每平方公里不少于3座。47、哪些區域公廁被列入考核范圍？答：公共汽車首末站（長途客車站）、集貿市場、旅游區、繁華街道、重點地區（舊居民區）和大型公共場所周圍公廁被列入重點考核范圍。48、考核公廁時，現場檢查幾座？每座檢查哪些內容？答：城區公廁衛生檢查，主要檢查公廁質量及日常衛生管理水平；現場抽查不同類型的公廁5座，每個檢查5項內容，即管理、地面、蠅蛆、無害、標志。49、市容環衛規劃有什么要求？答：市容環衛規劃，依據縣城發展總體規劃制訂，應滿足縣城發展的需要，包括預期目標設施、隊伍、設備、人員等。縣環衛規劃要有長遠規劃和近期（年度）計劃備查。50、市容環境衛生和綠化美化主要檢查哪些內容？答：共檢查7個方面：（1）路面整潔、無亂扔亂吐，無路面破損或坑洼，無下水道排水不暢或路面積水，無散在暴露垃圾等；（2）環衛設施（含垃圾中轉站、垃圾屋、垃圾桶、果皮箱）布局合理，整潔美觀；（3）市容整齊、美觀，無亂堆亂放、亂貼亂畫、亂挖亂占、亂搭亂建、亂擺亂賣、亂拉亂掛；（4）主干道兩側有行道樹，樹行整齊，有花草；（5）施工場地要按規定設置隔離欄（高度不低于1.8米），工地內及其周圍整潔，無建筑垃圾和生活垃圾堆積，車輛運輸無遺灑、滴漏，職工食堂符合衛生要求，工地設置的臨時廁所經常保持整潔，無蚊、蠅、鼠孳生；（6）集貿市場劃行就市，市場環衛監察人員佩戴統一標志并按規定文明管理，有專兼職保潔人員，有公共廁所并衛生整潔，有果皮箱等環衛設施，無蠅（市場內成蠅數≤3只／15平方米），上下水設施完善且符合衛生要求，經營食品的攤位符合衛生法規要求；（7）城區無違章飼養畜禽現象。51、窗口單位衛生檢查主要包括哪些?答：火車站、長途汽車站是縣城的窗口，是人口流動和聚集的場所，是游客必經之地，也是縣城衛生檢查的必檢之點。衛生檢查的范圍是這些場所管轄的區域內旅客候車、乘車活動的范圍，包括該區域內的餐飲點、銷售商店以及旅客等候休息的各類場所。現場檢查垃圾收集、清運和處理，公廁的設置、設施及衛生管理，空氣質量。食品和飲水衛生，環境衛生，除四害工作，創建衛生先進單位七方面內容。52、窗口單位的垃圾管理有什么要求？答：（1）火車站配有垃圾運輸車或適量垃圾箱（桶），候車室有足夠數量的果皮箱，有垃圾貯運點并符合衛生要求，清掃保潔制度健全，有專人清掃，有專（兼）職衛生監督管理隊伍，垃圾日產日清，垃圾貯、運密封化，站內路軌兩旁清潔、無廢棄物；（2）汽車站候車室有適量果皮箱，清潔衛生，有清掃保潔制度，有專人清掃保潔，室內地面清潔；停車站有一密閉垃圾箱（桶），垃圾貯、運密閉化，停車場有車輛洗臺，無污物，停車場清潔，無廢棄物。53、窗口單位的廁所衛生標準是什么？答：（l）廁所數量足夠，布局合理；（2）全部為水沖式二類以上公廁，有專人清掃保潔，管理制度健全；（3）廁所內有完好的洗手設施并且清潔衛生、有機械通風設備；（4）無蠅蛆和明顯臭味，便器清潔無垢，有供殘疾人專用使器；54、建成區生活污水集中處理率應達到多少？答：70%以上。55、衛生縣城市民行為規范在創衛中有哪些意義？答：廣大群眾應自覺革除各種危害健康、污染環境的不文明行為和不良陋習，維護公民身體健康，提升社會文明程度，減少疾病傳播途徑，形成講文明，講衛生，講科學的良好風尚，廣大群眾要增強社會責任感，以良好的精神狀態和文明的行為規范，做好創建國家衛生縣城的各項工作；增強衛生意識，創造整潔衛生的環境；增強科學精神，提高防御和戰勝疾病的能力；增強民族精神和道德觀念，形成珍惜自己、關愛他人的社會新風，為創衛提供強大的精神動力和思想保證。56、市民在維護縣城環境衛生方面有哪些行為規范？答：自覺維護縣城環境衛生不僅僅能反映出一座縣城的精神面貌，而且直接關系到市民的身體健康。整潔、衛生的市容，優美、潔凈的居所環境還可以使人接受美的陶冶。但在創衛活動中，要保持公共環境衛生，除了要加強市政建設和縣城管理外，還要求市民養成良好的衛生習慣，在單位要注意搞好公共場所的環境衛生，回到家里要注意搞好家庭衛生、維護居住區域的公共衛生。此外，還應當積極清除開展病媒生物防制工作，防治疾病，努力提高市民的生活質量。57、國家《城市容貌標準》對建筑的陽臺等有哪些規定？答：應保持建筑物外形完好，整潔，不得擅自在陽臺、平臺、外走廊搭建柜臺、雨棚等，陽臺不得吊掛雜物，堆放物品不得超過護欄高度，不得擅自封閉。58、目前生活垃圾處理方式有哪些？答：生活垃圾無害化處理的方法種類不少，一般有垃圾衛生填埋法，垃圾堆肥法，垃圾焚化法，生物發酵法，最好都建立在垃圾分類的基礎上。59、在公共場所如何處理吐痰？答：在公共場所吐痰，可直接吐向廁所便池、不便進公共廁所的、應吐在紙中、然后投入垃圾容器。60、哪些行為是破壞市容環境衛生行為？答：隨地吐痰、便溺；隨地拋棄瓜果皮核，紙屑、煙頭和動物尸體；從高空、建（構）筑物向外擲物、潑水；在建筑物、構筑物、設施和樹木上亂涂寫，亂刻畫、亂貼掛廣告、標志牌等等都是破壞市容環境衛生的違法行為。61、社區和工作場所健康教育有何具體要求？答：（1）街道辦事處有健康教育計劃，并納入社區衛生服務工作；（2）有健康教育專業人員、有健康教育宣傳欄、有居民健康行為規范或準則、有效果評價記錄；（3）定期開展各種教育活動，其中要有老人、青少年和婦女的內容；（4）每戶居民有2種以上的健康教育材料；（5）居民健康行為形成率達70%以上。62、公共場所健康教育有何要求？答：主要公共場所應設有健康教育專欄、其中要有控煙和預防艾滋病、性病的宣傳內容及宣傳品。63、對食品生產經營人員的個人衛生有什么要求？答：在食品生產經營過程中，食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用食品售貨工具。64、病媒生物防制工作有什么具體要求？答：要求縣、鄉鎮（街道）有專（兼）職病媒生物防制工作人員，各部門分工明確，責任落實，工作經費有保障，在防治工作中，堅持以環境治理為主的綜合防治方針，各項治理措施完善，病媒生物孳生地得到有效控制。在化學防治中，注重科學合理用藥。省衛標準衛生縣城滅鼠達到全國愛衛會規定的標準，另三項不超過國家標準的3倍。65、在創衛標準中設立衛生問題建議與投訴平臺，群眾對衛生狀況滿意率要達到多少百分比？答：群眾對衛生狀況滿意率≥85%。66、在創衛活動中機關、企事業單位及居民住宅如何滅鼠？答：（1）通往室內外的下水道、通風管道、線路管道、必須加防鼠網。防鼠網用鐵絲網或不銹鋼網，網眼小于1×1厘米；可以堵塞的管道盡量堵塞，阻住鼠的來往通道；（2）室外入內的門窗縫隙應小于0.6厘米，墻壁完好無孔隙無洞穴；（3）室內地面一定要硬化、無鼠洞，室外不能硬化的地面要綠化，但必須無鼠洞；（4）室內外要有一定的滅鼠措施，室外有鼠區域設立毒餌站，毒餌站有警示標志，每20米設毒餌點1個，室內放毒餌盒，每周換藥或加藥1次；（5）配備其它滅鼠工具，如：鼠夾、鼠籠、粘鼠板等。67、在創衛活動中賓館、飯店、食堂、招待所等餐飲業應采取哪些滅蟑措施？答：（1）室內各種柜（碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等）要密閉，無縫隙；（2）室內裝飾條、地腳線、電柜、滅火器箱等處無縫隙；（3）墻壁、食品必須加蓋或放入冰柜或冷柜；操作臺或加工食品場所無殘存食品，保持整潔；（4）生活垃圾必須袋裝化，每天清除，泔水缸（桶）、廢棄物桶必須加蓋密閉；（5）下水道保持暢通，地面及下水道不留殘余食品或殘渣；（6）是食品進貨時，必須進行預檢查，特別是箱裝食品或罐頭；（7）有蟑螂活動或預防蟑螂侵入，必須配備滅蟑藥物，如: 呲蟲啉殺蟑乳油 、氯氰菊酯、2%殘殺威餌劑，每月至少開展1次藥物消殺滅蟑。68、在創衛活動中在創衛活動中窗口單位（火車站、汽車站等）應采取哪些滅蟑措施？答：（1）搞好火車站、汽車站的內部衛生工作，消除衛生死角，清理垃圾；（2）墻壁、頂棚、地板無縫隙；（3）過夜食品收藏在冰箱或冰柜內，無暴露的殘存食物;（4）垃圾、泔水做到日產日清；（5）櫥柜、衣物箱和辦公桌中定期投放藥物，每周更換1次;（6）密度較高的區域用長效滅蟑劑消殺。69、在創衛活動中醫院、療養院、養老院應采取哪些滅蟑措施？答：（1）病房、配餐室、洗涮室無暴露殘存食物；（2）室內墻壁、各種柜、箱、裝飾條、地腳線、電柜等要無縫；（3）垃圾、廢棄物、泔水等要加蓋密閉存放，日產日清；（4）保持下水道暢通; 五是每月對有蟑螂活動的場所用菊酯類可濕性粉劑噴灑1次，做到有蟑就滅。70、在創衛活動中旅館、浴室等公共場所應采取哪些滅蟑措施？答：（1）室內外環境整潔；無衛生死角，垃圾、泔水日產日清；（2）有蟑螂處加強堵塞縫隙，連續用藥物殺滅直到無蟑為止;（3）保證下水道暢通，盡量做到無隔夜食品殘存;（4）用菊脂類可濕性粉劑每月對重點場所噴藥1次。71、在創衛活動中突擊滅蟑螂的總體工作要求是什么？答：突擊滅蟑做到“三統一”，即統一組織、統一藥物、統一時間和“四不漏”，即不漏單位、不漏戶、不漏間、不漏縫隙，全面投藥，投藥覆蓋率要達到100%；保證滅蟑效果。72、在創衛活動中如何抓好垃圾類孳生地的蒼蠅防治工作？答：要抓住消除垃圾隔絕蒼蠅和孳生物接觸這個關鍵。（1）在村、路邊和公共場所增設有防蠅功能適合環境需要的垃圾箱（房、桶）以方便群眾，并宣傳教育群眾嚴禁亂倒亂扔垃圾。（2）組織發動群眾大搞衛生，徹底清除路邊、河邊、墻邊、綠地和荒地中的垃圾孳生地。（3）對己損壞的或無防蠅門、蓋的垃圾箱（房、桶）要及時更換、維修，物業和環衛部門要加強對垃圾衛生設施的管理。（4）少數還未封閉的垃圾通道應盡快做到全部封閉，堅持推行垃圾袋裝化，從垃圾形成起就隔絕蒼蠅的接觸。（5）加強垃圾管理，環衛部門應加強對垃圾的清理，嚴格做到生活垃圾日產日清，不在市區內留存隔夜垃圾，垃圾的清理每次均應徹底干凈，做到無殘留。（6）加強垃圾類孳生地蒼蠅和蠅蛆的殺滅工作，控制蠅類孳生。垃圾清運和中轉時垃圾容器中常有殘留的垃圾，夏季蠅蛆在其殘留垃圾中的孳生率可高達80%，因此在蒼蠅孳生繁殖季節應做到每星期兩次（在蠅密度高峰季節可每日一次），對所有的垃圾收集容器、中轉站及周邊環境，在垃圾消除后可選擇0.3%敵敵畏與氯氰菊酯類殺蟲劑復合配制，用壓力式噴霧器進行濕潤消殺，每平方米消殺60-100毫升，殺滅殘留的蠅幼蟲和成蠅。73、在創衛活動中如何抓好糞便類蒼蠅孳生地防治？答：主要抓住對早廁、糞池改造這個關鍵。（1）對尚存的公共早廁、單位內的早廁，應全部改建成水沖式廁所或三格式無害化廁所，對己改建的廁所亦應加強保潔管理。市區內建筑工地應按要求建立臨時水沖式廁所或衛生廁所。（2）在城鄉結合部要花大力氣改造戶廁，由政府提供一定的條件，制定規劃，動員有條件的家庭改建成水沖式廁所，條件不具備的地方或家庭改建成無害化衛生廁所。（3）田邊地頭的貯糞池應本著防蠅、衛生、安全、實用的要求，用水泥板密封，留置出糞口，平時加蓋密閉。（4）城郊結合部家庭養殖戶的禽畜糞便，應由村加強督促管理，采用堆肥或坑肥雙層塑料布密封發酵，嚴禁隨便倒棄禽畜糞便。（5）加強糞便類孳生地蒼蠅和蠅蛆的殺滅工作，控制蠅類孳生。對尚未來得及改造的旱廁、戶廁、糞池、糞堆等孳生地，投撒滅蛆緩釋粉從6月份開始按每立方米10克的劑量，每隔20-30天投藥一次，殺滅糞便中的蠅蛆；對己改造好的水沖式廁所或三格化糞池式衛生廁所，夏季也應選擇菊酯類殺蟲劑，用壓力式噴霧器對墻面等進行滯留噴灑，每平方米40-80毫升，隔30天消殺一次，可持續殺滅進入廁所的蒼蠅。74、在創衛活動中如何做好餐飲行業蠅類防治？答：飯店、食堂、餐廳及直接入口食品加工銷售的場所是滅蠅的重點單位，必須加強防蠅設施的建設和配備，有條件的單位可安裝風幕機、紗窗、滅蠅燈等，條件一般的單位也必須安裝橡皮門簾或紗門、紗窗、配備滅蠅燈等設備。另在工作場所應配足足夠的帶蓋泔水桶、垃圾桶等收集容器，做到經常清理，保持室內外清潔衛生。炊具和食品的存放應有櫥柜和紗罩。對進入室內的蒼蠅可選用市售有許可證的殺蟲氣霧劑隨時噴霧殺滅；也可選擇菊酯類殺蟲劑用壓力式噴霧器對室內墻面、窗戶作滯留性消殺，每平方40-80毫升，每月消殺一次，可持續殺滅進入室內停留的蒼蠅；也可用誘蠅毒餌或粘蠅紙誘殺蒼蠅。75、在創衛活動中如何做好農貿市場的蠅類防治？答：農貿市場是蒼蠅喜歡聚集的地方，應切實加強衛生管理和各項防蠅措施的落實。銷售海產、水產、肉類的攤位要有完善的上下水設施，熟食攤位必須要有紗門、紗窗等防蠅設施，銷售家禽的攤位要建水沖式糞槽和沉淀凈化池;要求所有的攤販凈菜入市，自帶垃圾袋和桶，不準亂扔垃圾和廢棄物；市場內要加強清潔管理，派專人負責清掃，隨時鏟除垃圾，保持衛生。市場內蒼蠅的殺滅，可選擇菊酯類殺蟲劑配制成0.2%藥液，用壓力式噴霧器，對市場內墻面、窗戶等表面作滯留性消殺，每平方米40-80毫升，每月消殺一次，可持續殺滅進入市場停留的蒼蠅。76、在創衛活動中如何做好重點場所外環境的滅蠅？答：餐飲、農貿市場、食品加工、釀造發酵、屠宰等場所周圍也是蒼蠅大量活動棲息的地方，滅蠅可結合樹木和綠地病蟲害的防治，選用0.3%辛硫磷或0.5%敵百蟲，對以上重點場所周圍50米內的綠化帶每10天輪流換藥消殺一次。可持續殺滅停留在植被葉面或物體表面的蒼蠅。77、“創衛”要求兒童國家免疫規劃疫苗麻疹類疫苗接種率達到多少百分比？答：達到95%。78、在創衛檢查中公共場所衛生管理檔案主要包括哪些內容？答：（1）衛生管理部門、人員設置情況及衛生管理制度；（2）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況；（3）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；（4）衛生設施的使用、維護、檢查情況；（5）集中空調通風系統的清洗、消毒情況；（6）安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況；（7）公共衛生用品進貨索證管理情況；（8）公共場所危害健康事故應急預案或者方案；（9）省、自治區、直轄市衛生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。79、重點工業污染源廢水、廢氣達標排放率多少？答：100％。80、在創衛標準中公共場所的范圍有哪些？答：公共場所主要包括：公共娛樂場所、公共交通場所、公共游覽場所、公共商業服務場所等。（1）影劇院、俱樂部、文化宮《館、站》、青（少）年宮、群眾藝術館；（2）錄像放映點、音樂廳（茶座）、卡拉ok廳、曲藝廳、舞廳（場）、游藝室、游樂場、電子游戲室；（3）體育場（館）、游泳池（場）、溜冰場、健身房、臺球場（室）、保齡球場、高爾夫球場；（4）博物館、美術館、展覽館、圖書館；（5）公園、風景游覽區；（6）飯店、酒館（吧）、咖啡館、理發店、美容廳、浴室；（7）車站、碼頭、渡口、民用飛機場及其廣場；（8）集貿市場、證券交易市場、大型商場（店）；（9）用于舉辦大型定貨會、展覽（銷）會、物資交流會、燈會、廟會、山會、體育比賽、文化演出的臨時場所；（10）省公安機關認為應列入治安管理的其它公共場所。81、創衛對公共場所衛生的基本要求是什么？答：（1）經營單位持有效衛生許可證，從業人員有健康證明和衛生知識培訓合格證明。（2）旅館有茶具、拖鞋消毒設施，客房衛生間清洗、消毒操作符合衛生要求，客房物品定期清洗、消毒。（3）理發美容工作人員操作時穿工作服、戴口罩，理發工具、毛巾一客一消毒。（4）桑拿、浴室有禁止性病、傳染病等皮膚病患者禁浴標志，衣褲、毛巾、茶具、被褥一客一換一消毒。（5）歌舞廳、影劇院、網吧有禁止吸煙的標志，室內通風裝置符合要求。82、市民應養成什么樣的健康行為？答：個體行為：（1）飯前便后洗手，防止病從口入；（2）每天早晚刷牙，飯后漱口，做到一人一刷；（3）早晚洗臉，一人一巾，睡前洗腳；（4）勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤曬被褥，保持服裝清潔；（5）不隨地吐痰，不亂扔亂倒雜物、垃圾；（6）不吸煙、不酗酒；（7）每天進行一次身體鍛煉；（8）根據計劃免疫要求，按時給孩子預防接種；（9）經常學習衛生知識，增強自我保健能力；（10）有病及早就醫，定期體檢，不迷信。群體行為：（1）居室整潔，無蜘蛛網、灰塵、油污，窗明幾凈，用品放置整齊；（2）室內空氣新鮮，無異味，無蚊、蠅、老鼠、蟑螂等；（3）廚房有良好的排煙、排氣和通風設施；（4）廚房內灶具、碗筷干凈、物品存放整齊，地面保持清潔，生熟食品分開；（5）廁所無臭、無蠅，便池無尿垢，地面、門窗、墻壁、燈具、洗手盆池整潔；（6）陽臺整潔，封閉規范；（7）家庭成員有良好的衛生習慣，懂得衛生防病知識；（8）辦公室內有禁止吸煙標志或勸阻吸煙的宣傳品；（9）積極開展有益于身心健康的文娛體育活動；（10）遵守交通規則，避免意外事故。83、創衛標準中對各類公共場所在衛生方面的從業要求有哪些？答：衛生許可手續齊全有效，衛生管理制度健全，設有專（兼）職衛生管理人員；從業人員持有有效的健康證明和衛生知識培訓。84、創衛對城區農貿市場的有哪些要求？答：（1）市場有明確的開辦單位，并依法進行登記注冊，市場衛生管理機構健全。（2）環境衛生、食品衛生、除四害、健康教育和垃圾、禽類、污水、屠宰等環境衛生管理制度健全，管理規范。（3）有專職保潔隊伍及專項資金，有日常檢查考核記錄，經常保持環境整潔。（4）除四害的有關設施按標準配備及密度控制在全國愛衛會規定標準。（5）各類垃圾收集設施按要求足額配備，垃圾及時收集運輸。（6）攤主配備垃圾桶、垃圾袋，做到垃圾及時入筒、入袋，保潔人員及時清運，垃圾日產日清，地面定時沖洗。（7）市場內路面硬化，污水排放設施完善，暢通無淤。路面衛生達到無各類垃圾、無糞便、污水、無碎屑塵土、柜臺、墻根、房角等無衛生死角，路見底色。（8）垃圾收集運輸全面密閉化，各類垃圾運到指定消納場地統一處置，市場內無亂搭亂建、亂堆亂放、亂傾亂倒、亂掛亂曬及飼養禽畜現象。（9）設置公廁的市場，應達到二類以上標準，公廁標志牌和指向牌醒目、標志規范。（10）經營食品的攤點嚴格執行《食品安全法》和《集貿市場食品衛生管理規定》的有關規定，銷售直接入口的食品有防蠅、防塵、防鼠等設施，無漏空售賣現象。（11）活禽銷售、活禽宰殺設立在相對獨立的區域，污物（水）處置和消毒設施完善，實行隔離宰殺，宰殺垃圾按要求處理，保持環境清潔衛生。（12）水產品銷售池規格統一，下水道通暢無淤，銷售區內無積水，宰殺垃圾按要求處理，保持環境清潔衛生。（13）場內經營者持有有效許可證和《營業執照》經營，證照懸掛統一，經營者在核定的范圍內經營。禁止無證照經營（自產自銷、農民直銷攤除外）。（14）從業人員具有良好的衛生習慣，管理好自身衛生。（15）商品劃行歸市清晰，標志牌明顯，攤位證照齊全、亮證經營，商品擺放整齊，不超出柜臺、貨架擺放物品，無占道經營，車輛管理規范，停放整齊，保持市場內道路通暢。（16）全縣市場無違禁野生動物銷售85、創衛對食品經營單位的有哪些要求？答：（1）所有食品經營單位在營業場所醒目位置懸掛有效證照，擺放或從業人員佩戴有效健康證明。（2）認真貫徹國家有關食品安全法律、法規，有食品安全監督管理具體實施計劃，各項工作任務落實。（3）食品經營單位經營活動符合有關法律、法規及標準規定，食品安全管理制度和采購索證、進貨查驗記錄、過期食品退市等制度得到落實。（4）食品經營單位使用“一本通”，強化供貨商源頭監管，建立有流通環節食品安全可追溯監管長效機制。（5）食品經營場所醒目位置懸掛衛生制度，衛生設施齊全，內外環境衛生整潔，無交叉污染，食品采購、儲存、銷售符合要求。（6）不得有銷售變質、過期、“三無”食品和假仿冒食品等違法行為。（7）食品添加劑標簽、說明書符合食品安全法規定。食品添加劑銷售者建立進貨查驗和索證索票制度，無食品非法添加行為。（8）嚴格自制銷售熟食條線自律標準。熟食自制銷售經營者要嚴格遵守食品安全監管“證明登記”和從業人員健康管理等制度，保留原輔材料有效憑證及檢疫證明，從業人員每年進行一次健康檢查，持有效健康證明上崗并掌握崗位食品安全知識和操作規程。（9）食品經營者儲存、銷售散（裸）裝食品的，儲存環境要符合要求，嚴格儲存、銷售預包裝、散（裸）裝食品條線自律標準，強化標牌公示制度。（10）農貿市場內熟食加工經營店鋪除嚴格遵守以上有關標準外，要嚴格執行《食品安全法》等有關規定，亮證經營，證照齊全。經營場所與有毒、有害場所（物品）及其他污染源保持安全距離；三防（防塵、防鼠、防腐）設施齊全有效，具備處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施；食品應當使用無毒、清潔的包裝材料；同時設置標牌，標明食品名稱、配料、生產日期、保質期等；銷售人員應當穿著衛生隔離衣，并使用無毒、清潔的售貨工具。建立《熟食加工制作臺賬》，并保留有效原輔材料憑證。86、“創衛”標準里食品安全一項，要求全縣連續幾年無重大食品安全事故發生？答：三年。87、創衛標準里飲用水衛生一項，要求取水點上游多少米下游多少米內不得有污染水源有關的生產、生活等活動？答：上游1000米，下游100米。88、住宿，美容美發，沐浴，游泳場所應實施衛生監督量化分級，衛生監督量化分級率達多少？答：80%以上89、餐飲服務單位實行食品安全量化分級管理，覆蓋率多少？答：≥90%90、食品攤點整治的餐具消毒達到什么標準？答：餐具煮沸消毒時間10分鐘以上，使用含氯消毒劑消毒的，浸泡液含有效氯濃度為250mg/l以上、浸泡5分鐘以上；推廣集中式餐具清洗消毒管理模式。使用的一次性餐具符合衛生要求，不得重復使用。91、食品攤點整治從業人員個人衛生標準？答：從業人員保持良好個人衛生，穿戴清潔工作衣帽。92、小餐館衛生管理整治標準是什么？答：（1）持有有效的餐飲服務許可證、工商營業執照，張貼醒目位置。（2）從業人員持有健康合格證明、衛生知識培訓合格證明；配備有專（兼）職人員，負責本單位的衛生管理。（3）衛生管理制度健全，各崗位有相應的操作規程并張貼上墻，公共消費區域有禁煙標識。（4）建立健全衛生管理檔案，各項衛生檢查、操作記錄及衛生監測報告等檔案資料齊全。93、小餐館的環境衛生整治標準是什么？答：（1）室內外環境整潔，防蠅、防塵、防鼠設施齊全。（2）店外5米內環境無果皮、痰跡和散落垃圾，垃圾實行袋裝化收集，密閉容器存放。（3）廁所應為水沖式，并有洗手、通風設施，無臭味、無積糞、無尿垢、無蠅蛆。94、小餐館的設施與布局標準是什么？答：（1）餐飲服務場所遠離垃圾場等污染源，有給排水條件。不擅自更改核定的面積、設施與布局或使用功能。（2）廚房（包括輔助設施）面積必須不低于8㎡，餐、廚面積比例不小于3 ：1；廚房（含各加工間）瓷磚到頂，地面鋪瓷磚、不積水，排水溝通暢，無積水和油污，屋頂（天花板）防塵、防霉、防水、防火、易清掃。操作臺、冰箱、抽油煙機等加工設施設備與加工用具無明顯積垢，保持清潔。（3）必須配備符合衛生要求的專用冰箱（柜）、專用熱力消毒柜、餐具保潔櫥、更衣室（櫥）、餐廳洗手池、洗碗池（分設洗、刷、沖池）、洗菜池（分設肉、菜、水產品池）。（4）餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷葷食品制作、食品的陳列與銷售、垃圾收集和存儲等場所要固定，布局要合理，設施、工具符合衛生要求；給排水通暢，排水口有防鼠網。95、小餐館食品加工過程的衛生標準是什么？答：（1）按規定索取食品原料證件和有效購貨憑證，并做好臺帳記錄。不采購、經營國家禁止生產經營的食品及原料。食品與非食品、有毒有害物品分開儲存。有足夠、有效的冰箱等冷藏（冷凍）設施，生熟食品分開存放。（2）葷素食品分類清洗。原料、半成品、成品分開存放，防止交叉污染。生熟容器、工用具有明顯區分標志，不混用。食品燒熟煮透，儲存設施設備正常運轉，儲存溫度和時間符合要求。（3）餐具清洗水池（桶/盆）與粗加工水池（桶/盆）分開，標識明顯，餐具消毒、保潔符合衛生要求。餐飲具清洗消毒設施正常運轉。餐飲具清洗消毒記錄及時完整。（4）有涼菜加工的要另外加設專間，專間面積≥5㎡；配有紫外線消毒燈、專用冰箱（柜）、二次更衣柜（室）、非手動式水龍頭、專用空調，室溫低于25℃。（5）從業人員穿戴清潔的工作衣帽上崗，保持良好的個人衛生，操作期間不得佩戴飾物。96、餐飲服務單位量化分級管理等級和評定標準有哪些？答：（1）餐飲服務食品安全量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級是監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次檢查評定結果的評價；年度等級是監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間檢查評定結果的綜合評價。（2）依照餐飲服務單位的食品安全管理狀況，動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用 a、b、c三個字母表示。97、創衛中要求城區自來水普及率是多少？答：≥95%98、按《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》的要求對水源水、出廠水、管網末梢水進行水質檢測, 管網末梢水、出廠水合格率達多少？答：95%以上99、創衛對餐飲服務單位有哪些要求？答：（1）墻壁醒目位置可見懸掛的有效證明，可見擺放或從業人員佩戴有效健康證明。（2）醒目位置可見衛生制度。（3）醒目位置可見食品量化分級標識。（4）從業人員個人衛生整體良好。（5）室內環境狀況整潔。（6）室內有禁止吸煙標識，未見吸煙人員。（7）防鼠設施齊全，未見活鼠或鼠跡。（8）防蠅設施齊全，室內沒有蒼蠅。99、社區衛生檢查的范圍是什么？答：城區的新、舊居民區均是被檢查考核范圍。主要內容包括：（1）有衛生組織和管理制度，定期開展衛生檢查評比活動；（2）環境整潔，環衛設施完善，清潔衛生，公共廁所符合二類以上公廁的標準要求，下水道通暢，并有專人負責日常保潔，垃圾日產日清；（3）道路硬底化好，路面平整，無坑洼，無破損；（4）綠化美化好，車輛停放整齊；（5）飲食、商業服務設施設置規范合理，符合有關衛生要求，無亂設攤點現象；（6）積極開展社區衛生服務工作；（7）居民區內無違章建筑、無亂張貼、亂搭建、亂推放、亂倒垃圾、無違章放養禽畜和綠化帶墾地種菜現象。100、鎮轄村衛生檢查的標準是什么？答：（1）有20%以上的鎮轄村建成省級衛生村，30%以上村莊建成市級衛生村。（2）自來水普及率≥90%，其中學校自來水普及率≥95%，定期開展農村生活飲用水水質衛生監測。無害化衛生廁所普及率≥60%，其中學校無害化衛生廁所普及率≥80%。（3）村莊主干路硬化，支路平整。村容整潔，村內垃圾密閉存放，定期清運和處理，柴草、雜物堆放整齊。無成堆暴露垃圾以及蚊蠅孳生的污水坑、糞坑。（4）積極開展創建衛生戶活動，農戶居室內外整潔，村民衛生習慣良好。家禽牲畜實行圈養，牲畜圈舍建有密閉且不滲漏的儲糞池。