“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系著一個國家的穩(wěn)定與安全，尤其在一系列食品安全事故發(fā)生后，食品安全問題再次成為行業(yè)內(nèi)各界關(guān)注的焦點。
近日，福建省仙游縣市場監(jiān)管局制定食品安全快速檢測工作制度，加大對流通和餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的排查力度，提高監(jiān)管和執(zhí)法效率，保障食品市場消費安全。
據(jù)悉，該局使用食品安全快速檢測儀進行日常食品安全監(jiān)督管理、查辦案件。執(zhí)法人員根據(jù)需要，隨機抽取樣品，按照檢測規(guī)程實施食品快速檢測，如實記錄樣品信息和檢測結(jié)果。檢測結(jié)束后，執(zhí)法人員當場告知被抽檢人檢測結(jié)果并公示。快速檢測結(jié)果為不合格的，采用快速檢測的方法進行現(xiàn)場復檢。經(jīng)復檢仍不合格的，執(zhí)法人員當場制作《食品安全快速檢測結(jié)果不合格告知書》送達被抽檢人，并抽取同一批次食品作為樣品送檢驗機構(gòu)檢驗，同時制作現(xiàn)場檢查筆錄。被抽檢人需在檢驗機構(gòu)出具檢驗結(jié)果之前，自行采取暫停銷售等安全保障措施。抽樣送檢結(jié)果確定食品不符合食品安全標準的，依法立案查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)。
近日，福建省仙游縣市場監(jiān)管局制定食品安全快速檢測工作制度，加大對流通和餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的排查力度，提高監(jiān)管和執(zhí)法效率，保障食品市場消費安全。
據(jù)悉，該局使用食品安全快速檢測儀進行日常食品安全監(jiān)督管理、查辦案件。執(zhí)法人員根據(jù)需要，隨機抽取樣品，按照檢測規(guī)程實施食品快速檢測，如實記錄樣品信息和檢測結(jié)果。檢測結(jié)束后，執(zhí)法人員當場告知被抽檢人檢測結(jié)果并公示。快速檢測結(jié)果為不合格的，采用快速檢測的方法進行現(xiàn)場復檢。經(jīng)復檢仍不合格的，執(zhí)法人員當場制作《食品安全快速檢測結(jié)果不合格告知書》送達被抽檢人，并抽取同一批次食品作為樣品送檢驗機構(gòu)檢驗，同時制作現(xiàn)場檢查筆錄。被抽檢人需在檢驗機構(gòu)出具檢驗結(jié)果之前，自行采取暫停銷售等安全保障措施。抽樣送檢結(jié)果確定食品不符合食品安全標準的，依法立案查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)。
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