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冰糖夾層鍋，攪拌夾層鍋，夾層蒸煮鍋都是采用加熱導熱油進行間接加熱升溫，導熱油最高溫度能達到300度。夾層鍋外鍋表面溫度會非常高，很容易燙傷工作人員，所以重諾機械所制造的夾層鍋都在外鍋外圍增加保溫層，一是可以避免高溫對人員的損傷，二是可以有效的對夾層溫度進行保溫，避免熱量的過多流失，起到節省電耗的作用。
冰糖夾層鍋，攪拌夾層鍋，夾層蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、肉類、等食品的加工，也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提升質量、減少時間、減少勞動量的良好設備。可傾式夾層鍋也非常的適合物料塊狀比較大的，如雞肉、紅燒肉等！因此種特性的物料在加工完之后，可直接傾斜鍋體，之后把物料全部倒出。
冰糖夾層鍋，攪拌夾層鍋，夾層蒸煮鍋可以0-300度溫度任意設置掌控，380V電源，有三組加熱裝置，夾層鍋夾層中裝有導熱油作為介質，只要油溫溫度達到預期值，降溫非常很慢。還具有受熱面積大受熱接觸面均勻 熱效高等特點。無論是熬湯，燉肉，化糖漿，炒制火鍋底料效果都非常好，也可以作為油炸設備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。
冰糖夾層鍋，攪拌夾層鍋，夾層蒸煮鍋連續使用半年以上時，應對導熱油及耐溫電源線進行檢查，根據其老化的程度，酌情更換。夾層鍋最好不要安裝在陰暗潮濕的環境中，水蒸汽進入電器配電箱后，在絕緣介質表面容易凝結，降低其本身的絕緣性能，造成漏電事故。在使用過程中，不得拆除電加熱夾層鍋的接地線，因為接地線是防觸電的最后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前，必須關掉殺菌鍋電源。清潔外殼時，應用干凈的抹布進行擦拭，嚴禁對外鍋和電器配電箱進行噴水沖洗。聯系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355
