1．使用功能多
目前，除了傳統(tǒng)意義上的廚具外，新型廚具層出不窮，品種繁多，常見的有電飯煲、電炒（火）鍋、微波爐、電磁爐、烤箱、高壓鍋、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)等等，但這些廚具的功能受到不同程度的限制，存在這樣那樣的缺陷，可以說(shuō)，到目前為止，還沒有哪一種新型廚具完全實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上的中國(guó)炒鍋的全部功用，這或許就是中國(guó)炒鍋仍在廚房中占據(jù)統(tǒng)治地位的原因。但自動(dòng)炒菜機(jī)則基本實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)炒鍋的功能，又綜合吸收了一些新型廚房小家電的優(yōu)點(diǎn)，并具有獨(dú)特的功用和優(yōu)勢(shì)，該產(chǎn)品的推廣普及，可望引起廚房里的一場(chǎng)革命，從而從根本上改變?nèi)藗兊娘嬍秤^念和生活方式。
該產(chǎn)品的最主要功能是進(jìn)行中國(guó)菜的定時(shí)自動(dòng)翻炒，對(duì)大多數(shù)炒制的菜肴可實(shí)現(xiàn)全部主、副料和佐料的一次投放，一次完成烹炒，另外，也可以煲和煎炸食品，還可以開發(fā)出多種新的花色品種。
2．環(huán)保節(jié)能，健康衛(wèi)生，符合現(xiàn)代人們的生活理念和追求
沒有油煙，不粘不糊，沒有明顯的噪音產(chǎn)生，沒有食物的飛濺，也不會(huì)有異物滴落食物中和污染廚房環(huán)境是本產(chǎn)品的又一優(yōu)點(diǎn)。
當(dāng)人們?cè)谡劦江h(huán)保時(shí)，多半會(huì)聯(lián)想到污水垃圾處理，荒山沙漠治理等大型環(huán)保項(xiàng)目，但是，無(wú)論這些項(xiàng)目投資多大，耗時(shí)多長(zhǎng)，看起來(lái)是大環(huán)保的概念，但究其實(shí)，改善的都是局部地區(qū)的作用；本產(chǎn)品如果能在世界范圍內(nèi)得到推廣，則受益的地區(qū)和人數(shù)將大大增加，并且一方面不需要政府的大量投資；另一方面，一個(gè)家庭只要花很少的錢，就能享受到自身環(huán)境的明顯改善，所以，它是一項(xiàng)全民性的環(huán)保。因此，本產(chǎn)品是“小產(chǎn)品，大環(huán)保”的概念；
它的環(huán)保意義還于，生產(chǎn)過(guò)程本身不會(huì)對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響，自動(dòng)炒菜采取密封立體加熱，能量得到充分利用，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，烹制相同的一盤菜肴，采用本產(chǎn)品比采用同等功率的敞開式電炒鍋不僅縮短時(shí)間，而且節(jié)省了電能和開動(dòng)抽油煙機(jī)所需的電能消耗，如果說(shuō)抽油煙機(jī)只是治標(biāo)不治本的無(wú)奈之舉，本產(chǎn)品則是從根源上杜絕污染的真正環(huán)保型產(chǎn)品。
另一方面，正是由于本產(chǎn)品不產(chǎn)生油煙、飛濺、滴落等現(xiàn)象，相對(duì)來(lái)說(shuō)，減少了食用油的用量，并有效保持了烹制食物的營(yíng)養(yǎng)成分及操作環(huán)境和加工食品的衛(wèi)生。
從食品加工所使用的能源種類來(lái)說(shuō)，本產(chǎn)品所采用的電能，是比天然氣、煤、燃油、柴禾等更為方便清潔的能源。
3．良好的食品加工品質(zhì)
由于本產(chǎn)品設(shè)計(jì)了鼓氣系統(tǒng)，制作出的菜肴，色澤鮮亮自然，令人賞心悅目，口感良好，味道完全與普通家庭主婦女的制作水平略勝一籌，為此，它必然成為一種趨勢(shì)。
傳統(tǒng)的炒菜質(zhì)量，受火候、時(shí)間、調(diào)料、個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、環(huán)境條件等諸多因素的影響，每一因素稍有變化，炒出來(lái)的菜色味可能完全不同，很難做到品質(zhì)的恒久一致，而本產(chǎn)品的炒菜過(guò)程，采用數(shù)碼程序控制，在雙向熱源可控溫度和密閉的空間內(nèi)完成，故受人為因素影響小，使菜的成品質(zhì)量得到標(biāo)準(zhǔn)化的保證，使中國(guó)菜千百年來(lái)靠個(gè)人勞動(dòng)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)保證品質(zhì)為特征的廚藝，明顯帶上了智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化和工廠化為特征的現(xiàn)代氣息，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的完美結(jié)合。
4．省時(shí)省事，操作方便
無(wú)論是炒純素菜、葷菜或葷素搭配的菜，只將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次投入，加蓋后，炒菜過(guò)程自動(dòng)進(jìn)行，無(wú)須專人翻炒或照看，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)會(huì)。由于采取鍋的底部、頂部和四周立體交叉封閉式加熱，菜的熱滲透快，成熟快，一盤正常容量的家常菜，炒制時(shí)間在3—4分鐘，比用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時(shí)間，另外，在本產(chǎn)品自動(dòng)炒菜時(shí)，下廚者可以騰出時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備下一道菜的原料，從而使整個(gè)備餐時(shí)間進(jìn)一步縮短。
現(xiàn)在，一方面生活節(jié)奏加快，另一方面又追求生活的高品質(zhì)；既想享用美味佳肴，卻又沒有時(shí)間、精力、經(jīng)驗(yàn)或者懶得親自動(dòng)手制作。本產(chǎn)品正好滿足了現(xiàn)代人們的這種愿望，可以期望，家庭菜肴烹飪不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事，將可能成為在享受娛樂過(guò)程中順帶完成的舉手之勞。
5．安全性
本產(chǎn)品的安全性從原理上講，與其他現(xiàn)在廚房電器沒有本質(zhì)的差別，也很難區(qū)別以電和燃?xì)獾葹闊嵩矗囊环N更為安全，但任何一種熱源，任何一種廚具，或大或小都是一個(gè)安全隱患毫無(wú)疑問(wèn)，如果該產(chǎn)品得到廣泛普及從整體上提高了廚房的安全性。
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