主營產品：純堿 粒堿 片堿 葡萄糖 無水氯化鈣 一水檸檬酸
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| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 國產 | 產品名稱 | 供應檸檬酸鈉 |
| 產品規格 | 99 | 產地 | 其他 |
| 用途 | 工業 | CAS | 其他 |
別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。
無色晶體或白色結晶粉末。味咸，并有清涼感。
檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；在化學上是優良的螯合劑/絡合劑,在工業上對檸檬酸鈉的應用都是用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
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