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藤編酒海價格 本土手工藝編制酒海 藤編酒海現貨
酒海作為白酒釀造工藝中出現的獨特的儲存容器，有著近千年的歷史。它是古人采用荊條或木材編織成大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑，糊以上百層麻茍紙和白棉布，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。特殊的血料工藝使得酒海“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。
注：這種涂料的成分其實就是一種可塑性的蛋白膠質鹽，它能和酒精發生奇妙的反應，并形成一種半滲透的薄膜。
每個酒海可儲酒5到8噸，是世界釀酒行業傳統儲存單體大的容器。
條編酒海：
首先，在選料上，條編酒海所選用的荊條均來自于秦嶺。古代的釀酒師，于每年入秋時分的荊條落葉季節，即趕往秦嶺，精選品相完美且粗細均勻的荊條，并于隆冬時節將精選的荊條運回。天寒地凍間，往返一趟即耗時數月，古代釀酒師為獲取優等酒海原料而付出的辛勞可想而知。
其次，在酒海的制作上，釀酒師需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍，以此保證編制過程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后，釀酒師需用雞蛋清合成粘合劑，以白棉布裹糊酒簍內壁，并在白棉布干透之后，再以麻紙進行百層裱糊，而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進行，最后以菜油、蜂蠟等涂封。
在酒海的制作過程中，所有工序必須按部就班的予以完成，并要求所有裱糊和涂封必須做到密實無隙，由此才能保證酒海的儲酒功能。因此，每一個酒海的制作完成，都要歷經繁復的精工細琢，都要耗去釀酒師一年的時間。而容量稍大或者更大的“酒海”則需要二、三年的時間。
