產(chǎn)品詳情
1、可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率。
2.可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果
3.不銹鋼真空變頻滾揉機(jī)/肉制品滾揉機(jī)/真空變頻滾揉機(jī)可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
4.可以改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。
真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 牦牛肉真空滾揉機(jī) 牛排嫩化滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小 漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
匯品生產(chǎn)的滾揉機(jī)做工精細(xì)，材質(zhì)采用304不銹鋼制做而成。符合安全衛(wèi)生的同時(shí)更保證設(shè)備的易清洗。延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。肉食滾揉機(jī)，滾筒兩端采用一次性旋壓封頭焊接而成。肉食滾揉機(jī)外觀大氣高檔。保證設(shè)備的容積寬大，拌料尺采用V型葉尺，方便清洗
用上設(shè)備可以全部在諸城市匯品機(jī)械購(gòu)全，歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢與洽談合作，我公司真誠(chéng)期待與您長(zhǎng)期合作。
