產品詳情
食品真空滾揉機原理介紹
具有變頻功能，使滾揉轉數依據工藝隨意調整，設備兩端采用旋壓式封頭，設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到易好的吸收作用，主要原理是把調味的輔料和肉等物料一起放入滾揉機中立即進行抽真空，在真空狀況下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒里上下翻動，相互撞擊、摔打、達到揉搓、腌漬的作用，令肉均勻的吸收腌漬，提高產品彈性及出品率，是肉制品加工過程中必不可少的一種設備。
食品真空滾揉機特點
1.整機采用304不銹鋼制作，內外表面拋光后處理，容易清洗。
2.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間既大又合理。
3.槳葉圓弧形，特別設計使腌料遍布均勻，對產品層面不形成傷害，使產品的柔嫩性和外觀獲得提升。
4.控制面板均采用全自動防水觸摸屏控制。
食品真空滾揉機適應范圍
具有變頻功能，使滾揉轉數依據工藝隨意調整，設備兩端采用旋壓式封頭，設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到易好的吸收作用，主要原理是把調味的輔料和肉等物料一起放入滾揉機中立即進行抽真空，在真空狀況下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒里上下翻動，相互撞擊、摔打、達到揉搓、腌漬的作用，令肉均勻的吸收腌漬，提高產品彈性及出品率，是肉制品加工過程中必不可少的一種設備。
食品真空滾揉機特點
1.整機采用304不銹鋼制作，內外表面拋光后處理，容易清洗。
2.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間既大又合理。
3.槳葉圓弧形，特別設計使腌料遍布均勻，對產品層面不形成傷害，使產品的柔嫩性和外觀獲得提升。
4.控制面板均采用全自動防水觸摸屏控制。
食品真空滾揉機適應范圍
該設備適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品行業中，設備有多種型號，適合不同肉類加工的使用，可根據生產要求加工定做。
