產(chǎn)品詳情
諸城市誠達食品機械有限公司，為您提供蝦滑、魚滑、蝦滑技術配方和設備機器。蝦滑是一種蝦泥制品。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。
蝦滑打漿機是蝦滑、魚滑、牛肉滑等多種肉制品（特別為中產(chǎn)品）的主要打漿設備其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。
蝦滑加工技術工藝 專用蝦滑打漿機設備特點：
1.打漿機選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮；
2：開機2-3分鐘即可把肉泥，作料打成漿或者肉泥
3生產(chǎn)過程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的專用設備。打漿機具有自動出料，能夠調(diào)節(jié)打漿的速度頻調(diào)速打漿機是加工各種肉類：豬肉、魚肉
、牛羊肉、雞肉等肉類加工，做魚肉丸子，蝦滑魚肉制品，貢丸四喜丸等食品廠加工使用。還可以用于打面漿，果蔬制漿攪拌等食品加工，設備省時、省人工，提高產(chǎn)量。
