產(chǎn)品詳情
廣式燒臘，實物教學0基礎(chǔ)包會，專業(yè)培訓學校
廣式燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，燒臘一般指燒、臘、鹵的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味為咸、香、微甜。
它包括燒鵝、燒鴨、密汁叉燒、脆皮燒肉、手撕雞、白切雞、咸香雞、以及一些鹵水食品等。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、叉燒口味帶廣東人喜愛的甜味，是東人記憶深處的美食。
廣州廣品餐飲培訓班：廣州、廣州都有培訓點
廣品業(yè)熱線:13318891603 唐經(jīng)理 一人學費可兩人學習。
微信號：944175130
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止，可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學。零基礎(chǔ)也能學會，傳授正宗配方?。。I(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?br /> 另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。
套餐一：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝。(1800元)
套餐二：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝，秘制叉燒，潮汕鹵水（隆江豬腳飯），鹵豬腳，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉。( 元)
套餐三：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。（3800元）
培訓方式
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
套餐四：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，脆皮燒肉，廣東鹽焗雞，玫瑰露豉油雞，脆皮乳鴿，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，虎皮鳳爪，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。（4600元）
