產品詳情
全自動牛肉干鹽水注射機 醬牛肉鹽水注射機 牛肉干加工設備
鹽水注射機是肉制品加工的必備設備，鹽水注射機注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
工作原理：
該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環作用，減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產量。該機還具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。
適用范圍：
鹽水注射機主要是將調味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。
產品使用注意事項：
1：檢查、調整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar（跟據產品的不同而調節，產品越疏松，壓力越小，通常調整為2.5 bar）。
2：根據產品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離（鹽水泵的壓力大不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率在運轉狀態下調整）。
3：配制好的鹽水通過過濾網灌入鹽水槽內，嚴禁在槽內無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內的水溫不許超過45。
4：嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。
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