展會基本信息

• 展會時間：2026 年 6 月 1-4 日
• 展會地點：阿根廷 布宜諾斯艾利斯鄉村酒店
• 舉辦周期：兩年一屆
• 組展單位：深圳新麻國際展覽有限公司（177 2281 0156）

展會概況

FITHEP—— 第 23 屆國際冰淇淋、糕點、巧克力、糖果、烘焙及食品服務技術博覽會，已成為阿根廷及拉丁美洲美食專業人士最重要的交流平臺。

FITHEP Expoalimentaria 每兩年在布宜諾斯艾利斯和科爾多瓦輪流舉辦，匯聚食品行業最新的技術、原材料和服務。

該展會由 Publitec S.A. 主辦，并得到了 AFADHYA、APYCE、糕點廚師聯合會、糖果商會和 FAIPA 等機構的支持，往屆展會吸引超過 2 萬名參觀者和 300 多個國內外品牌參展。

參展范圍

設備類

• 面包店和糖果店用機器和烤箱、自動面包制作設備、新鮮 / 餡料 / 干燥和半熟意面制作機
• 面粉筒倉、氣力輸送、計量、稱重和自動化系統
• 現代化場所家具，面包店、意面廠和糖果店的設備安裝
• 工業廚房和烤箱、托盤和模具、電子控制面板、造粒設備
• 餅干機、華夫餅 / 煎餅和威化餅烘焙機
• 面包店、糖果店和冰淇淋店用工具，展示柜和冷藏室
• 膠體磨、均質機，面包店和冰淇淋店的交鑰匙工程
• 冷凍柜、冷藏柜和展示柜，冰淇淋機、乙二醇冷卻器、熟化罐
• 廚房設備、冷水機、榨汁機和果汁分配器
• 對流烤箱、光滑工作臺面、冷藏工作臺面、抽油煙機
• 傾斜式和固定式面團攪拌機、自動壓片機和切割機、面團成型機和模塑機
• 意式咖啡機，臥式、立式和冰棒成型機
• 模塊化冷藏室，街頭攤販用保溫推車，塑料桶，模塊化單元
• 標記、編碼和日期打印系統，工業和半工業用高壓清洗機等

原材料類

• 工業面粉、烘焙和糖果預拌粉，添加劑和改良劑、速溶酵母
• 用于糕點和冰淇淋制作的乳脂，用于糖果制作的榛子醬和杏仁醬、果漿和堅果基料、咖啡、杏仁等
• 冰淇淋蛋筒和冰淇淋杯，包裝材料
• 半成品奶油、中性香精、調味基料粉，香精和色素
• 糖漬栗子、馬拉斯奇諾櫻桃，用于蘸取和塑形的巧克力涂層、用于裝飾的巧克力碎
• 濃縮柑橘汁、冰淇淋穩定劑，用于冰淇淋和糕點制作的焦糖牛奶醬
• 人造黃油、氫化油、糕點奶油、凝膠、脫模劑、濃縮和液態植物奶油等
• 磨碎的奶酪、馬蘇里拉奶酪、蘑菇、葡萄干、香料、橄欖、鳳尾魚、冷切肉、棕櫚芯、醬汁、黃油、食用油、奶油
• 蘆筍、朝鮮薊、披薩配料、香草、意面和披薩紙盒、配件、外賣保溫包裝、油炸鍋、餐巾紙、雜貨、海鮮

專業觀眾群體

本次展會將匯聚全拉美地區的食品行業專業人士，包括：

• 冰淇淋、糕點、巧克力和面包生產商：尋求新的原材料、優質配料和先進的機械設備，優化產品開發
• 披薩店、餡餅店和新鮮意面店的業主和管理者：致力于通過創新技術提高生產效率和質量
• 餐廳、酒吧、餐飲服務和食品服務企業的業主和管理者：希望緊跟烹飪潮流、廚房技術和專業設備前沿
• 零售和批發企業主：尋求拓展業務網絡，采購高附加值產品豐富產品線
• 食品服務和超市行業的供應商和分銷商：負責將最新趨勢和解決方案輸送到銷售終端

參展價值

參加 FITHEP，您將獲得：

• 獲取食品行業最新技術創新成果，把握行業前沿動態
• 與國內外優質供應商建立直接聯系，拓展全球合作網絡
• 探索塑造行業未來的發展趨勢，提前布局海外市場
• 通過展會配套的講座、研討會和現場演示，獲取專業培訓與行業知識
• 在充滿活力且專業的環境中，高效拓展人脈，挖掘海量業務機會

阿根廷及拉美食品市場機遇與建議

市場概況與機遇

• 市場規模可觀：南美包裝食品市場零售額在 2023 年已達 2065 億美元，并預計將持續增長，阿根廷是區域內的核心消費市場之一。
• 產業持續增長：以餅干和烘焙產品為例，阿根廷的工業生產指數在 2025 年初呈現增長趨勢，產業發展動力充足。
• 消費升級趨勢：當地消費者對增強口味與外觀、植物基食品和功能性產品的需求日益增長，這為食品添加劑和創新配方帶來了明確的市場機會。

當前市場特點

阿根廷市場正面臨一定的經濟波動，大眾消費能力存在一定壓力，部分原材料價格波動較大，市場對價格較為敏感。這也意味著，針對性的產品策略將幫助您更好地打開當地市場。

參展與市場拓展建議

綜合來看，參展的核心價值在于直接接觸這個規模龐大、機遇與挑戰并存的潛力市場，我們建議：

1. 明確產品定位：重點展示具有 “健康”、“天然”、“創新” 屬性的產品（如清潔標簽配料、高端或功能性冰淇淋、優質烘焙原料），以迎合當地的消費升級需求。
2. 制定靈活策略：考慮到當地市場特點，可同時準備高端和更具成本優勢的產品線，以滿足不同渠道的需求。
3. 深入市場調研：在展會上，重點考察超市、大型連鎖店等主流銷售渠道的需求，并積極尋找可靠的本地進口商或分銷伙伴，為長期市場布局打下基礎。