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隨著人們的生活水平的提高，吃的品味也越來越高餐飲業發展很好，據國家統計局數據顯示，2018年，我國餐飲收入同比增長了10.74%;然而伴隨餐飲消費持續增長態勢，同時產生的廚余垃圾也是越來越多。再加上傳統的垃圾不分類、一股腦的處理方式，廚余垃圾已然成為我國的重要問題。
從感官性狀上來說，廚余垃圾表現為油膩、濕淋淋，影響人的視覺和嗅覺的舒適感及環境衛生。很高的含水率和有機成分，使得其成為微生物存在的“天然樂園”，運輸廚余垃圾難度增大等問題。若直接進行填埋處理，還會增加填埋場的產氣和滲濾液的析出，嚴重污染土壤及地下水。更有甚者，在我國一些省、市及欠發達地區的廣大農村、城市郊區和相毗鄰的農區廣大飼養戶、農村會使用未經處理的廚余垃圾來飼養畜禽，尤其在養豬行業，更是屢禁不止。當餐廚垃圾被豬食用后，有害物質將儲集在豬的脂肪、肌肉等組織里，人在食用了這樣的豬肉達到相應程度后，就可能導致肝臟、腎臟等系統免疫功能的下降，造成身體損害。
現在有關部門也非常重視廚余垃圾的處理，加快推進廚余垃圾處理設備的應用，減少疾病和細菌的滋生傳播，目前像大型飯店、食堂、幼兒園、學校、事業機關、垃圾中轉站、菜市場都已經安裝了鴻本的廚余垃圾處理設備，廚余垃圾處理設備正在慢慢被人們認可，鴻本機械依靠自己的技術優勢，一定會把廚余垃圾處理設備做的更智能高效率，處理廚余垃圾我們的廚余垃圾處理設備更專業。
