產品詳情
適用場所:酒店,餐廳,學校,工廠,食堂,部隊,醫院,行政事業,蛋糕坊,面點,面館調料加工廠,冷凍食品廠, 食品加工廠,小吃,大排檔,休閑娛樂場所,工地食堂,機場,輪船,等嚴禁使用明火地帶.商用電磁爐的保養.
1、每個月檢查漏電保護開關電纜線各一次(漏電保護開關按下黃色T鍵，看是否能跳閘；電纜線檢查有無破損，接地是否良好，是否有害蟲油煙水漬侵蝕)
2、每三個月檢查一次電磁爐進風口與出風口（定期清理油污垢,避免堵住進出風口，保持風口暢通,以便散熱）
3、對于炒爐，嚴禁空燒、干燒，經常檢查鐵鍋（如發現鐵鍋變形或鍋起包時,立馬停止使用,否則會損壞微晶玻璃）
4、電磁爐需放在干燥通風，無腐蝕，無害蟲地方。
5、每六個月打開電磁爐前面板，對電磁爐內部進行保養檢查，檢查各個螺絲及插頭是否牢固，同時檢查一下地線。如油污過重需更換風扇（線盤散熱風扇，機芯散熱風扇），同時檢查有無蟑螂等害蟲，如有請及時殺蟲。（注意：此步驟必須完全斷開負載開關和安全隔離開關，需要專業電工進行，嚴禁帶電作業和私下拆機）
如何選購標準商用電磁爐
小型快餐店、加油
A.就餐人數30人左右,推薦您使用8KW,電壓:380V的臺式凹炒爐（炒鍋直徑500mm）,煲湯用臺式平頭爐.
B.一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要拋鍋炒菜的地方,我們推薦使用12KW/15KW,電壓:380V,炒鍋直徑鍋500mm的拋鍋小炒爐,也可定做600mm的炒鍋.
C.一般單位就餐人數50人左右，我們推薦使用可拋鍋炒菜15KW,電壓:380V,炒鍋直徑500mm的小炒爐;同時,愛吃面食的地方,可使用12KW/15KW,電壓:380V,炒鍋直徑600mm/700mm的大炒鍋.
酒店用高端爐灶 飯店灶臺 380V電灶 商用15KW電磁灶 不銹鋼灶三相電 酒店用的爐子
