產(chǎn)品詳情
國內(nèi)各地流行的茶飲料生產(chǎn)工藝
茶葉——低溫洗茶——高溫浸提——粗濾——快速冷卻——濾除茶乳酪——超濾—調(diào)配——高溫殺菌——恒熱貯存——熱罐裝——封蓋
技術(shù)要點(diǎn)：必需在冷凍后澄清。
茶飲料生產(chǎn)工藝要點(diǎn)
茶飲料生產(chǎn)設(shè)備多少錢？一般小一點(diǎn)的生產(chǎn)線，拿別人處理好的茶汁回去調(diào)配，這樣的話投資小點(diǎn)，一般在50萬以內(nèi)就可以搞定了，如果從原料茶葉開始制作的話，產(chǎn)量要中等的話，也至少需要投資100萬左右。
??? 1、挑選好的茶葉浸提溫度需在：80℃-100℃至少浸泡30分鐘；
????2、需要快速冷卻：溫度在5℃左右，然后過濾除茶乳酪；
????3、后面需要重新加熱到90℃以上殺菌，最后熱灌裝。
??? 能源消耗曲線：（80℃以上浸提、5℃除渾、90℃殺菌罐裝）
? ? 我公司能處理：年產(chǎn)1萬噸茶飲料廠，每小時需將4噸純水加熱至80℃-100℃，再冷凍到5℃，再加熱到90℃。
