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高粘度夾層鍋-可傾式夾層鍋無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，高粘度夾層鍋蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用可傾式夾層鍋。
高粘度夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，高粘度夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備可傾式夾層鍋。
高粘度夾層鍋分類：1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構。2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、高粘度夾層鍋燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型可傾式夾層鍋。
高粘度夾層鍋整體結構：固定式主要由鍋體和撐腳組成。可傾式主要由鍋體和可傾架組成。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。高粘度夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳：（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式可傾式夾層鍋。
高粘度夾層鍋售后服務承諾：作為設備供應商，我公司對所提供的產品均為廠家原廠原包裝，符合同家?并提供產品技術資料(包含安裝說明書，高粘度夾層鍋產品裝箱目錄、產品口中文使用說明書、合格證及保修憑證等)。保修期內因設備性能故障維修兩次仍不能正常使用的，我司無償更換新設備可傾式夾層鍋。
