產品詳情
立式夾層鍋-夾層鍋型號王總是各大商場的月餅供應商，因為其獨特的口味，每天的供貨量不斷的增加，每天的產量供不應求，王總就想用機械化設備來加工月餅，立式夾層鍋但是又擔心加工出來的月餅口味變了，朋友就給他推薦了夾層鍋，立式夾層鍋這款設備受熱面積大，受熱均勻，溫度可調可控，不容易糊鍋，是加工月餅餡料的理想設備，王總表示過幾天來公司實際考察一下夾層鍋型號。
立式夾層鍋特點：
使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規程分析如下:由于壓縮空氣是不良導熱體，立式夾層鍋況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。立式夾層鍋在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償夾層鍋型號。
立式夾層鍋殺菌過程：
夾層鍋在殺菌過程中，立式夾層鍋應注意初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，立式夾層鍋殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定夾層鍋型號。
立式夾層鍋特點：
1、通過夾層內通入熱蒸汽進行加熱。
2、蒸汽加熱夾層鍋測試壓力為0.35MPa，立式夾層鍋正常使用壓力為0.3MPa以內。
3、受熱面積大，受熱均勻，熱效率較高，控制方便。
4、我公司蒸汽加熱夾層鍋底部有加強連接設計，增加設備安全性，減少鍋膽連接焊點的受力。
5、使用安全、操作方便、應用廣泛，立式夾層鍋節約成本。
6、根據實際使用情況，設備型號及攪拌功率可選、保溫層跟蓋子、框子等都可以定制。
7、架體為全304不銹鋼制作，渦輪及齒輪處為保證使用強度使用經防腐處理的碳鋼件夾層鍋型號。
立式夾層鍋售后服務：在系統安裝調試完畢后，立式夾層鍋本公司工程人員將停留在工程現場，對系統運行狀況進行監測及對有關人員進行現場培訓，立式夾層鍋直到保證客戶的系統維護人員已經掌握基本的操作和具備必須經驗，能獨立進行系統管理和異常狀況處理夾層鍋型號。
