產(chǎn)品詳情
中小型全自動果蔬汁飲料生產(chǎn)線

生產(chǎn)工藝通常是:挑選→清洗→壓榨→過濾→分離→水過濾系統(tǒng)→化糖→過濾→調(diào)配→過濾→均質(zhì)→脫氣→超高溫瞬殺滅菌→保溫→洗瓶→高溫灌裝→封口→吹干系統(tǒng)→外包裝系統(tǒng)(套標機或者貼標機)→膜包機或者紙箱包裝機,通過這個設備多個設備組成形成流水生產(chǎn)線。

新鮮的原果從采摘需要挑選白日的時間,人工快速正確將原果從樹上采摘下來,假如當天需要進行制作成果汁,大批量的低溫保存,適合的辦法就是建設冷庫,大容量的冷庫可存放多日得到原果,方便利用,需要生產(chǎn)時,直接取出解凍。解凍后的櫻桃可以直接進行清洗,清洗采用噴淋式的灑水式?jīng)_洗,可以將果實外部的泥土清洗掉。
中小型全自動果蔬汁飲料生產(chǎn)線

用于鮮果汁的制作過程中,往往會較的制作利用打漿的方式進行處理。打漿可有效地將內(nèi)容物處理出來,達到較高的利用率。全自動打漿機根據(jù)類型可分為:單道、雙道、三道等,具體客戶可根據(jù)要求選擇不同配置,全自動打漿機采用管道和液體接觸部分采用304不銹鋼,內(nèi)置可更換的過濾網(wǎng),可更換不同目數(shù)的濾網(wǎng),對于需要不同粗細的漿液,更換濾即可實現(xiàn),采用電機驅(qū)動設備運轉,可實現(xiàn)高速快速的旋轉。
取得的原漿加入調(diào)配罐中進行生產(chǎn),調(diào)配系統(tǒng)是由多個設備組成,果汁飲料本身的味道經(jīng)過水稀釋后,味道清淡了許多,為了增加味道和香味,需要添加白糖,白糖的溶解具有一定的要求,需要通過加熱后,才能充分的溶解,加水從而形成糖漿,用于果汁飲料的氏維調(diào)配系統(tǒng)的罐子均是采用304不銹鋼,調(diào)配完成經(jīng)過過濾器,去除飲料中的雜質(zhì),通過高壓均質(zhì)機處理后的果汁飲料,能夠解決物料沉底的問題。
果汁飲料調(diào)配殺菌完畢后可以進行灌裝。以PET瓶為例,在進行灌裝前,瓶子在運輸運輸或者生產(chǎn)過程中可能受到污染,所以在果汁灌裝前,先對使用過濾水先對瓶內(nèi)進行沖洗,沖洗時可將污染水滴干,滴干后一圈的沖洗完畢,果汁飲料為了提高生產(chǎn)衛(wèi)生要求,常常以熱灌裝的方式進行灌裝,也是常溫說的高溫灌裝,采用抽真空的方式進行生產(chǎn),灌裝速度快,比傳統(tǒng)設備產(chǎn)量更高。旋蓋采用恒力磁力旋鈕,即可實現(xiàn)在封口好的時候,不傷瓶口。
中小型全自動果蔬汁飲料生產(chǎn)線

冷卻系統(tǒng) 很多飲料的灌裝時,有不同各種的溫度,這個是由于不同的灌裝溫度導致,像果汁飲料這類型的東西,因為飲料中含有很多豐富的成分,還有糖分,同時因為是高溫灌裝的情況下,產(chǎn)品容易在高溫的清洗,導致物料溫度過高發(fā)生合編,同時還會影響口感。此時采用物理的方式將產(chǎn)品進行合理降溫。這種降溫的設備一般采用噴淋的方式。噴淋殺菌由很多部分組成,分區(qū)的高溫區(qū)、中溫區(qū)、常溫區(qū)等,高溫區(qū)、中溫區(qū)、常溫區(qū)也是每個部分為多個溫差區(qū)。



