菊花原產于中國，唐宋時代，菊花經朝鮮傳到日本，十七世紀傳到歐洲，然后再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區別分類，歷史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣群芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種，菊花為短日照植物，喜陽光，忌蔭蔽，怕澇。
菊花是中國十大傳統名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國古代菊花有許多精神內涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、長壽的含義；詩詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合污。菊花觀賞價值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料，我國為菊花出口地區，其中2023年中國菊花出口數量為2368462千克。
2019-2023年中國菊花進出口數量
資料來源：中國海關、共研產業咨詢（共研網）
部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能，但氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。其中2023年中國菊花出口金額為20115002美元。
2019-2023年中國菊花進出口金額
資料來源：中國海關、共研產業咨詢（共研網）
我國菊花遍布各城鎮與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、沈陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。從我國菊花主要出口地區來看，2023年中國菊花主要出口馬來西亞、泰國、中國香港及越南等。
2023年中國菊花出口數量前十地區
資料來源：中國海關、共研產業咨詢（共研網）
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