隨著我國城鎮化的加速推進、人們日常可支配收入的提升、住房條件的改善，“85后”和“90后”年輕化新生代群體逐漸成為消費主力軍，人們對于廚電產品的購買力和期望值也較之前越來越高。個性化、多元化、品質化、智能化的產品屬性要求也日漸明確。可以明確的是，消費升級的時代已經來臨，廚電企業也開始逐漸拋卻以往固有思維，謀求創新。越來越多的廚電“新鮮品類”涌現，究竟如何才能真正贏得消費者的青睞？

　　廚電市場增速放緩行業領軍企業如何實現逆勢增長？

　　2018年，廚電市場風向突變，在房地產市場調控傳導效應的影響下，廚電行業經歷了一場始料不及的市場下滑，眾多國內市場主流廚電品牌及渠道商都深受影響。產品同質化、創新突破點滯后等問題已經成為影響廚電行業發展的共同桎梏，如何進行品牌升級加強核心競爭力，已成為擺在所有廚電人面前的難題。

　　萬家樂在這方面早已先行一步。在萬家樂看來，所謂的消費升級將從三個層面展開：“從科技創新到品牌升級”、“從單一產品提供到生活方案提供”、“從行業轉型到生態打造”，中國制造正在邁向的中國智造是一條將科技和生活美學集成、科技藝術化的升級之路。2018年，萬家樂投資10億元建設全新熱水廚電科技產業園，全新產業園建立智能制造標準體系和信息安全保障系統，全面加快產業智能化和信息化升級，萬家樂這個大家耳熟能詳的國民老品牌也將在未來不斷的煥發新活力。

　　老板電器作為廚電行業龍頭企業，一直在尋求突破發展。前段時間發布的半年報顯示，實現營業收入34.97億元，同比增長9.35%;歸屬于母公司所有者的凈利潤6.6億元，同比增長10.47%。在上半年廚電市場整體低迷的情況下，老板的這份成績單無疑是給整個行業打了一針“腎上腺素”。行業下行的大背景下，老板電器通過攻堅嵌入式、深挖三四級、調整產品結構和渠道結構、強化內部管理等方式，實現逆勢增長。面對風云變幻的市場環境，老板電器既不激進也不保守，早已做好了充分的應對準備。研發、生產、渠道和品牌等方面以及在品牌力、技術、供應鏈上都有足夠的儲備，并還在不斷升級。

　　浙江美大作為集成灶的開創者，在今年上半年的半年報中也實現了良好的經營業績。報告中，公司實現營業總收入56239.61萬元，實現利潤總額17083.02萬元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤14579.53萬元，較上年同期增長47.03%。在整體廚電市場增速放緩，傳統廚電產品銷售額均同比下降，集成灶作為廚電行業的高端新品類卻保持了快速的增長，不得不讓業界人士刮目相看。近兩年隨著海爾、美的等廚電大佬企業擴充品類涉及集成灶之外，今年7月份，老板電器宣布控股金帝電器正式進軍集成灶領域，布局集成廚房市場，似乎也在向外界宣告，集成灶作為傳統吸油煙機的升級產品將在未來成為廚電領域的新藍海。

　　從“中國制造”走向“中國智造”

　　以往，人口紅利和房地產在廚電市場快速增長過程中扮演了關鍵的驅動力量；如今，產品的結構升級與品類創新取而代之，成為驅動市場增長的新動能。中怡康報告指出，經濟的迅猛發展催生了全球最大的中產階級，這部分消費者更愿意為品質消費買單，也更看重品牌效應。另一方面，85后、90后逐漸成為消費主力，比起父輩，他們更愿意淘汰老舊產品，同時在選擇廚電產品時更注重個性、科技、健康以及顏值。在如今這個消費升級的新時代，或許這將是從“中國制造”走向“中國智造”的最好時機。目前來看，不管是廚電領軍企業還是集成灶領頭羊，都領悟了這一真諦并積極踐行到品牌建設和升級產品結構中。

　　對于廚電企業來說，在“中國制造”到“中國智造”的轉型升級之路上，看似前路艱辛不好走，但其實只要堅持品牌建設、持續發動產品創新動力，在殘酷的市場競爭這片汪洋中，相信乘風破浪、揚帆遠航終有時。

　　時代是出卷人，廚電企業是答卷人，消費者們是評卷人。難題已出，陣痛不可避免，是迎頭而上還是抱殘守舊，時間會給出答案，讓我們拭目以待！