產品詳情
小型教學實驗套裝（適配基礎教學）
專為院校基礎實驗課、課堂演示設計，主打小巧便攜、直觀易懂、安全可控，單套設備可滿足 20-30 人分組實訓。核心配置涵蓋微型麥芽粉碎系統、小型糖化罐（50-200L）、恒溫發酵罐、簡易過濾系統與灌裝單元，全流程還原精釀啤酒釀造核心工藝，讓學生清晰掌握麥芽糖化、酵母發酵、風味萃取等關鍵原理。
2. 中型實訓綜合系統（適配技能提升）
面向專業實訓課、校企合作項目打造，支持多人協同操作、工藝全流程復刻，可滿足 50-100 人規模化實訓需求。設備采用模塊化組合結構，整合糖化、發酵、過濾、灌裝全環節，搭載可視化控制面板、智能溫控（±0.5℃）、CIP 簡易清洗等功能，既能讓學生熟練掌握釀造全流程操作，也能開展不同工藝參數（如發酵溫度、酵母添加量）對比實驗，提升實操技能與工藝優化思維。
3. 科研創新專用設備（適配課題研究）
針對院校科研課題、畢業設計設計，兼顧精準數據采集、工藝定制化、實驗可重復性，支持師生開展差異化釀造工藝研發、風味成分分析等深度研究。設備可選配專業檢測接口（適配糖度、酒精度、PH 值在線監測）、柔性工藝控制系統，支持小麥啤、IPA、世濤等多風格啤酒實驗研發，還可對接實驗室檢測儀器，實現 “釀造 - 檢測 - 分析” 閉環科研，助力師生產出高質量教學成果與科研論文。
核心教學優勢
1. 安全合規，適配教學場景
設備核心接觸部件均采用食品級 304 不銹鋼，符合教學實驗衛生標準；配備緊急停機、壓力過載保護、防燙隔熱等多重安全裝置，操作流程簡化且可視化，從根源保障學生實訓安全，避免實驗風險。
2. 原理直觀，助力理論落地
糖化、發酵、過濾等關鍵環節采用透明視窗 / 可視化結構，搭配智能數顯面板（實時顯示溫度、時間、糖度等數據），讓學生直觀觀察釀造過程中物料變化、參數調控對成品的影響，將抽象的釀造理論轉化為具象的實操體驗，深化知識理解。
