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如何選購大功率商用電磁灶
要素一：功率
目前，投放市場的電磁爐高功率通常均在800——1800W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之而貴，因此選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。一般來說，2人以下家庭選1000W左右；2——4人選1300W左右；4——6人選1600W為宜；6人以上選1800W電磁爐就能滿足要求。
功率是否恒定？也是選購電磁爐時，功率方面需要搞清楚的一個問題。普通電磁爐在使用不同含鐵鍋具時，額定功率高會相差30%——50%,而天馳電磁爐在使用不同含鐵鍋具時，額定功率是恒定的。
要素二：保護功能
檢查自動檢測功能是否工作正常。該功能是電磁爐的自動保護功能，對電磁爐來說 此功能的作用很重要。購買時，應注意實測。方法是：在電磁爐正在工作的狀態下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。
要素三：功能選擇
在選購1臺適合自家使用的電磁爐，在功能選擇上應該注重以下幾點：
1、 是否具備自動功能？
2、 是否有方便可調的時間控制功能？
一臺設計優良的電磁爐，它會綜合目前家庭的實際使用狀況，具備一些人性化的智能型的自動功能。無須專人看管，省時省電的幫您做家務。
要素四：使用環境
因南北、東西各地區域的使用環境差異不同，所以在這里提醒您選購時，需要根據自己居家環境選擇環境適應性強的電磁爐，一般需要考慮以下幾個方面： 1、 供電環境。不同區域的供電電壓的波動性是不一樣的，在某些區域的偏差達到30%——40%,好的電磁爐應該能夠適應各種不同的電壓狀態，避免發生買了電磁爐還要買一個變壓伴侶的尷尬事。
2、 區域氣候：我國南北溫差較大，在選購時您還需要注意了解產品的氣候適應性，比如正常使用時的低/高溫度要求，還有就是產品對使用環境的干濕空氣要求。
要素五：操作簡便
電磁爐的操作是否簡便，需要著重使用界面的兩點：
1、 顯示界面。電磁爐的外觀界面上是否具有清晰直觀的工作指示燈？定時功能、溫度控制和功率選擇等需要經常調整的功能是否有可視化的數字顯示？以便使用時能夠方便的設置。
2、 按鍵。設計考究的電磁爐的面板上均會配有一定數量的一鍵通自動功能和簡便易用的功能按鍵，方便您快速選擇。
